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台潮漁集生態養殖去刺虱目魚菲力魚排(每週一至六18:00前下單，隔週三四出貨)
NT$205
含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，虱目魚肉中的蛋白質約有87-98﹪完全被人體所吸收利用。對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說，是一個補充蛋白質很棒的來源 。百大青農張家昇學有專精，利用自身動物科學與營養的專長，特調營養飼料，讓魚隻吃的健康肉質也呈現特別美味，養殖全程不投藥不加抗生素，利用藻類與白蝦與益生菌共生，讓水質達到最完美的平衡，才能養出米其林等級的虱目魚肚！
產 地：高雄市梓官區 台潮魚集
規 格：230~250克/盒
生 產 者：張家昇
安全等級：安全水產加工品
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商品描述
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台潮漁集生態養殖虱目魚排
百大青農張家昇學有專精，利用自身動物科學與營養的專長，特調營養飼料，讓魚隻吃的健康肉質也呈現特別美味，養殖全程不投藥不加抗生素，利用藻類與白蝦與益生菌共生，讓水質達到最完美的平衡，才能養出米其林等級的虱目魚肚！
營養價值
虱目魚因其優質蛋白質、礦物質、維生素含量高，低熱量、低脂肪、低膽固醇，是屬於健康又養生的魚類。虱目魚含有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵質、深海魚油（DHA&EPA）、維他命B1、B2…等營養成份
保存方式
須冷凍保存。
養殖者介紹
張家昇
台大動物科學碩士畢業，之後從事許多養殖業方面工作，還去大陸參與養豬事業，四年多前決定投入養殖業，曾獲選第四屆全國百大青農。加入永安區漁業產銷班第九班，飼養午仔魚及鱸魚等等，在民國108年獲得全國優良農產品產銷班的殊榮。
因為曾在漁會待過及餐廳客戶要求下，開始幫顧客尋找近海捕撈水產漁獲，運用自己專業在養殖及捕撈漁業中找到自己一片天，位顧客找到安全、美味、友善環境的水產品。
| 數量 | 1包, 3包九折 |
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