小芬姐橘香乳酪(吉祥旺來)馬芬蛋糕(只使用苗栗卓蘭茂谷柑製作)

小芬姐橘香乳酪(吉祥旺來)馬芬蛋糕

連馬芬的餡料都要自己來，小芬姐繼續發揮不怕搞剛的精神，光是處理茂谷柑脫皮膜、切橘皮，就好花時間，更別說之後還得一直站在爐邊顧著爐火，細心攪拌熬煮的橘醬。
但是關鍵的時刻總還是殘酷的，好不好吃孩子們說了算。從小芬姊家那幾張刁鑽的嘴緩緩地說出：「這是他們吃過最好吃的馬芬！」
在辦公室的我們當然也驗證過，內餡除了果肉還有乳酪丁(這讓人好驚喜)，更讓人喜歡的就是它自然的果香，除了自然我不知道還能說甚麼了。

小芬姐嚴選材料

蛋糕主體

✔友善茂谷柑橘醬
選用羅文森卓蘭茂谷柑熬煮，支持台灣在地友善耕作的小農農產品是一定要的啦！
✔頂級發酵無鹽奶油
獲得AOP產地限定認證為品質最優的發酵奶油，純淨天然，風味淡雅，絕無人工添加。發酵時間高達48小時，前味清爽，而後味奶香濃郁。
✔嘉禾麵粉(白菊花低筋麵粉)+(劍蘭中筋麵粉)
強調完全無任何人工添加，是經濟又實惠的國貨(主婦還是要精打細算)
✔洗選蛋(非瓶裝蛋)
洗選蛋一共經過六道程序，堅持全程保鮮，無藥物殘留、不含抗生素。(主婦一顆一顆打，好安心)
✔台糖細白砂糖
✔天然海鹽(紐西蘭BIO-GRO認證)
✔無鋁泡打粉

保存方式

冰箱冷藏，最佳賞味期3天，冷凍可一個月。

【生產者介紹】

呂靜芬

「只是單純想要分享的心情，看到別人拿到蛋糕開心的樣子，自己也會很開心。」這是小芬姐常說的一句話。小芬姐是一位有四個寶貝的媽媽，因為照顧一家子的胃口，於是練就了一身家庭料理和烘焙的好手藝。她常在群組上分享她為家人準備的各式餐點，有充滿愛的家常便飯、有傳遞溫暖的手做蛋糕、點心，朋友們偶爾也會收到她送來的驚喜。

我想是因為她總帶著幸福感在做這件事情吧！她把對孩子和家人朋友的愛，通通都放進料理哩，所以收到的人自然也能感受到那份像家人、像媽媽一樣溫暖。森村誠一說：「幸福越與人共用，它的價值越增加。」小芬姊不強求今天她的手作食材能有多少人喜歡，因為價值對小芬姐而言是「今天，可以讓一個人開心，就值得了。」

使用挺農易小農食材來製作小芬姐糕點及調理包，就是家裡媽媽作給小孩吃的那份心意，少油少鹽，而且只使用好油，不放任何人工添加物，讓所有朋友們可以放心吃，安心吃。例如檸檬塔只使用花果山無毒檸檬，桂圓紅麴米糕只使用蜂國的碳培桂圓肉，讓小農安心食材作更大的發揮。

商品規格：4個/盒

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