台中新社小農無農藥【野菜】龍鬚菜【台中新社小農青菜及菇,任選三件再九折!】

龍鬚菜為佛手瓜植株莖蔓之嫩芽約15~20公分之部份,夏季在冷涼地區生產者可食部分較長,採收後切除過長部份。 龍鬚菜原本是一種物美價廉的農作物,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚,但是因為龍鬚菜必須靠人手採摘,而現在人工成本大增,致使價格不像之前的親民。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且它本身含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高。
台中新社小農 是佛手瓜植株莖蔓之嫩芽,您知道嗎?
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商品介紹

台中新社小農無農藥龍鬚菜

龍鬚菜為佛手瓜植株莖蔓之嫩芽約15~20公分之部份,夏季在冷涼地區生產者可食部分較長,採收後切除過長部份。 龍鬚菜原本是一種物美價廉的農作物,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚,但是因為龍鬚菜必須靠人手採摘,而現在人工成本大增,致使價格不像之前的親民。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且它本身含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高。

最簡單的料理就是熱炒或涼拌,汆燙後拌麻油、香油及薑絲或胡麻醬、美乃滋就很美味。熱炒可以搭配薑片或大蒜爆香,做法及調味都相當簡單!

營養價值:

含有水分、蛋白質、脂肪、醣、灰質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸。

保存方式:

冷藏保存

農夫介紹:

羅國書

羅先生是農家第三代,空軍退伍後,因為對於自家蔬果有信心,尤其新社地區所種植的水果,毅然回家接手家業,雖然在耕種方式難免與母親意見相左,但還是走出自己的一條路,應用草生栽培,不使用傳統農藥,就是要讓客人吃得安心。位於標高500公尺的台中新社區,年均溫攝式23度,羅先生所種植的紅玉水蜜桃,採用友善耕作,他投資搭設網室環境避免用藥,土地草生栽培不施用除草劑,施用有機質肥料不使用化肥,架設管路截取白冷圳清澈水源灌溉農田等等措施。

規格說明

包裝容量:約300克

產        地:台中市新社區

生  產  者:台中新社小農  羅國書

安全等級:無農藥農產品

運送方式

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