台北市新莊名豐天然無添加生豆包【其他縣市專用冷凍配送】

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名豐天然無添加生豆包

製作過程堅持不加抑菌劑、抗氧化劑，豆漿加熱後，以手工挑起表面的薄膜、掛在豆漿上方的橫杆上，瀝乾再疊成豆包，一層層的豆包，都是名豐的員工以訓練有素的純熟手工挑出的。恆常的低溫設備、冷藏室及冷藏車隊運送為基本配備，為確保高蛋白及高營養的豆製產品的品質。

為了讓黃豆品質更有保障，營養價值更豐富，名豐選用的黃豆是採用契耕作業方式，還需經過名豐實驗室的層層檢驗，以確保黃豆的品質。

營養價值

名豐的優質黃豆是袋裝單一品種，蛋白質含量高達百分之四十以上。眾多的豆類製品中又以由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」的蛋白質含量最高，每 100 公克的豆皮，蛋白質含量高達 25.3 g，若想補充蛋白質，首選豆腐皮就對了。

內容成分

水、天然黃豆(非基因改造)

保存方式

須冷凍保存，未開封保存期限為90天，開封後請儘早食用完畢。

【生產者介紹】

黃孝誠

年輕時娛樂界的名豐黃老闆，一直想念在某次因緣際會下，吃了朋友媽媽所做純天然醃泡的臭豆腐，不僅令人印象深刻，口味更是驚為天人。只是市面上一直很難再找到這種天然純酵母發酵、不添加防腐劑的臭豆腐，於是他自己開創了堅持用古老的方式製造出記憶中天然、美味的豆腐，也漸漸打響名號。

黃老闆為了精益求精赴日學習豆腐製作技術，花費了大筆金錢請日本師傅來台指導，在一次邀請日本師傅來參觀工廠時，日本師傅提及台灣人吃的黃豆比他們日本人做飼料的還差，是等級最差的總豆（飼料級黃豆），黃老闆甚感驚訝，於是，開始研究黃豆的品種、從美國引進食用級黃豆、鑽研豆腐的作法，不計成本地投入最好的機器設備與原料，製作代表台灣精神的豆製食品。因此，黃老闆說：「我做的豆腐不是名豐的豆腐，是台灣的豆腐。」

包裝容量：300g/包

產        地：台北市新莊區  名豐豆腐

生  產  者： 名豐豆腐

安全等級： SGS品質檢驗