越南進口結球萵苣(美生菜)
結球萵苣,俗稱美生菜、西生菜、包心萵苣、波士頓生菜等等,是一種萵苣屬蔬菜,主要產地為歐洲和美洲,台灣大量種植多在雲林西螺。常見用於夾烤肉、夾三明治、漢堡,清脆爽口,其與肉類一起食用有解膩的作用。若要汆湯或清炒,則不要加熱太久。
營養價值
萵苣的營養素及高,內含豐富的維生素C、鎂、鉀,又含大量的維生素A、矽、硫、磷。此外,葉酸的含量也特別高。
保存方式
用報紙包裹後放入冰箱冷藏。
食用建議
生菜沙拉、快炒、汆燙。
農民介紹
郭家佑
從小時候他就會跟著外婆、媽媽一起在田間幫忙,從插秧、灌溉、灑肥到採收出貨都有接觸到,所以從很小的時候就體悟到了農民們的辛勞,從最一開始的慣行種植到有機、產銷履歷栽種,也開始了解到自己想要走下去的路是什麼。
大學畢業後,毅然決然決定要為台灣農業做點什麼改變,所以成立了鮮葉農產,宗旨就是要把安全的菜送到大家的嘴裡,「吃得安心」是我們的宗旨,所以我們堅持所有的田區都是走產銷履歷認證,我們嚴格把關到,每批田區要採收前都會檢驗農藥,只要沒有過關,直接耕鋤,也不讓消費者吃到,我們堅持自己敢吃的東西,才敢讓別人吃到。
鮮葉農產雖然成立沒有很久,但這些年堅持的理念,也開始慢慢地發酵,我們也會持續把我們的理念傳達出去,希望可以把我們的堅持,讓全台灣的人都能夠看到!最後附上一句我很常都跟夥伴們說的話:「堅持」,是一條非常困難的道路,但「對的堅持」,絕對是一條正確的道路。
包裝容量:約300克 | 約1公斤/袋
產 地:雲林縣西螺鄉 綠葉農產
生 產 者:郭家佑
安全等級:產銷履歷農產品
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