【預計2026年元月開採，靜候佳音！】雲林台西有機西洋芹(打汁專用！)

雲林台西有機西洋芹

西洋芹又稱美國芹菜，在歐美地區原本就相當盛行，特色是葉柄粗壯，非常好辨認。西洋芹本就可以直接生食，國外料理中多是涼拌沙拉，或打成西芹汁飲用。熟食的話，會用西洋芹燉煮，許多西式濃湯或是中式料理也有西洋芹，像中式大火快炒就能保留清脆口感

尤其現今有許多人喜歡生機飲食，將蔬果打成汁來喝。大家可以自行上網查詢，有許多對西洋芹的營養分析及建議可共參考。

營養價值

富含蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、胺基酸及礦物質和膳食纖等。 還有大量的鐵、鈣、鉀、磷、鋅，對健康很有幫助。

保存方式

用濕紙巾包裹住根部，再於用保鮮膜或報紙整個包住，接著「直立」於冰箱冷藏，有助保持新鮮，最長可保存一週。

【廠商介紹】

吳松志

是雲林縣的台西鄉小孩，農二代，民國100年返鄉務農，原本是做鐵工的他，覺得應該回家尋找自己的生活，返鄉後參加農民大學積極學習，並且與同學們教學相長，相互扶持，很快的幫助家中農田突破瓶頸，開始脫離自民國94年開始進入有機種植的困，他們開始自製液肥，利用當地生產的下腳料魚鱗等等，也製作推肥，在眾志成城的團隊作戰觀念下，集合許多農友一同打出品牌，讓更多人認識他們。

包裝容量：約1000克/把

出  貨  者：吳松志

安全等級：有機認證農產品

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