思凡自然農園-甜羅勒
甜羅勒，綠葉光滑，色澤輕柔，嚐起來帶有甜味，伴隨花朵、薄荷與茴芹的香氣，是一類可用於烹調的香草。
羅勒與九層塔是一樣嗎？正確地說，九層塔是羅勒的一種，但義式料理中青醬所使用的羅勒是「甜羅勒」，若以九層塔做青醬，口感會較澀氣味也較重喔。
羅勒是義大利麵基礎醬料「青醬」的基底食材，把羅勒葉與烤過的松子(或其他堅果)、橄欄油、蒜頭一起攪拌機攪打成泥，再加點鹽、黑胡椒調味就能做出美味青醬，青醬的用途很多，可以用於加入通心粉沙拉和青醬義大利麵，披薩等等。
營養價值
香草含有眾多不同的維生素B、C、D及膳食纖維，依中醫眼光，更是有其不同的功效
保存方式
冰箱冷藏，若有稍微萎凋，可灑一些水保濕。
【農場介紹】
屠崇軒
「羅勒王國」不是夢想
為什麼想要打造一個＿羅勒王國？屠崇軒表示：真的太熱愛「青醬」了，吃過了許多間餐廳，發現「咦？為什麼青醬的味道都是九層塔」呢？不如，就自己來做青醬吧！於是開始種植各種不一樣的羅勒。
具統計中，全世界的羅勒約有500多種，而羅勒最大用途為料理，提升食物香氣使用，並根據不同類別的羅勒，其功能及性能的差異性，則有精油、香粉等不同用途。
其中，「甜羅勒」 (Sweet Basil)，綠葉光滑，色澤柔和，帶有甜味，伴隨花朵、薄荷與茴芹的香氣，為市場上在常見的羅勒品種，也是最常被拿來作為料理「青醬」上的使用。
農場中，除了有各國稀有的羅勒外，屠崇軒先生泡了一盞茶請我們試喝：「這是麥稈菊，以紅茶為基底，除了添加麥稈菊之外、還加了點甜羅勒、聖羅勒在裡面」
從玻璃杯中散發出金黃色的光澤，茶味香氣四溢，不同品種的葉片，相互激盪，掩蓋不了彼此的香氣，提升茶本身的價值。
台灣的氣候條件，尤其是夏季，高溫多雨，相對較不利於「有機農業」產品的生產，「思凡自然農場」，引進各國稀有羅勒品種，重新定位農場出發點，以「社會性農場為核心」創造農場新價值。
包裝容量：約1200克/約2400克/箱
產 地：桃園市 大溪區
生 產 者：屠崇軒
安全等級：安全農產品
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