桃園大溪無農藥百里香
百里香的味道溫和,味濃略苦,有少許刺激性,有清新淡雅的味道,以前有人形容它的香味就像“破曉時的天堂”。 它的成分中有設香草酚,其功效是很有名的,常見的品種有原生種,檸檬百里香與斑葉百里香等等,只要麝香味愈濃,功效愈強,適合用來驅蟲、沐浴和製作精油,用乾燥後的莖葉可用茶包袋包裹,放置在房中角落,有驅蟲的功效。另外有朋友會放些百里香在開水中當冷泡百里香喝,至於功效就自行上網查閱囉 !非常適合肉類的調味,通常在燉煮湯底醬汁時會加,搭配海鮮或餅乾糕點都很適宜,西餐常與香茅、西洋芹一起用來熬煮高湯。也可以沖泡成花草茶,因為味道偏向酸性,會被用來代替檸檬使用,長時間加熱風味依然不變。
營養價值
香草含有眾多不同的維生素B、C、D及膳食纖維,依中醫眼光,更是有其不同的功效
保存方式
冰箱冷藏,若有稍微萎凋,可灑一些水保濕。
【農夫介紹】
屠崇軒
農場中,除了羅勒以外,屠先生開始種植許多香草植物,不只販售新鮮香草,也製作成各種加工商品。台灣的氣候條件,尤其是夏季,高溫多雨,相對較不利於「有機農業」產品的生產,他引進各國稀有羅勒品種,重新定位農場出發點,以「社會性農場為核心」創造農場新價值。結合許多當地社福機構,提供農場實習的各種機會。
包裝容量:約100/300/600/袋
產 地:桃園市 大溪區
生 產 者:屠崇軒
安全等級:無農藥農產品
冷藏運送