【單獨下單，產地直送免運！】南投仁愛【高山有機】櫛瓜花【4~10月夏季價格九折起！最少訂購30朵起跳！長期訂購另有優惠】

南投仁愛高山有機櫛瓜花

新鮮的櫛瓜花取得不易，除了賞味期短，還要犧牲日後成瓜的產量，所以大部分的農夫都不願販售。幸好挺農易配合的農場願意花費更多時間在一大清早下田採花，然後當天冷藏出貨，也因此大家才有機會買到櫛瓜花，能夠在家自行製作出好看又好吃的餐廳級的櫛瓜花料理。帶著短短的瓜苗的櫛瓜花為母花，沒有的則為公花，沒想到金黃橙紅的花瓣，竟然能變成美味佳餚，據說凡品嘗過的人很難不再回味。

他們提供未開花過的櫛瓜花，花朵呈現尖形，特點為保鮮期較已開過的花保鮮期更長，不易於運送時凍傷，但因花蕊未開，包餡比較麻煩。而開過的花，因為花蕊已開，包餡容易，反之保鮮期較短。

食用建議 

花苞內塞入起司，外層裹上蛋麵糊(自行調味)，入鍋油炸。亦可放入烤箱以焗烤的方式料理，也十分美味可口。

保存方式

冰箱冷藏保存。

【農民介紹】

吳先生

在南投縣仁愛鄉，海拔高達2100公尺的清境山上，有一座森林農場。這裡不只是生產蔬菜的基地，更是長年培育園藝人才、進行農業試驗的學術場域。吳先生駐守於此，負責農場中有機蔬菜的栽培與管理，在一連串的測試與實驗後，他發現高山的冷涼氣候與明顯的日夜溫差，讓葉菜類長得緊實、翠綠又少病蟲害。而為了克服高山氣候的不穩定，更搭建了溫室，結合有機資材與友善耕作方式，細心照料每一棵作物。農場裡除了羽衣甘藍，也種植其他葉菜，每年七月到十月是整體蔬菜的主要產季，到了冬季則讓土地稍作休息。

這裡的農事節奏，遵循自然步調；而農作物的穩定品質，來自一份來自教育現場的細膩與堅持。對吳先生來說，種菜從來不只是產出，而是一場場與土地對話的過程。我們很高興能與這樣的團隊合作，把高山、乾淨、有機的各類青菜，帶上你的餐桌。

包裝容量：10朵一盒裝，請獨立下單！最少訂購30朵起跳！

產        地：南投仁愛鄉

生  產  者：吳先生

安全等級：有機農產品

冷藏運送(花朵嬌嫩易失溫，收到貨務必打開檢查，有問題立刻告知我們)