台東太麻里有機薑黃粉

台東太麻里有機薑黃粉

來自台東太麻里的金日昇農場所種植的有機薑黃，農場採草生栽培，使用有機肥，且年年送驗皆無農藥檢出。在這裡所有薑的加工品，無論是從清洗、切、烘乾、磨粉、包裝，都是由聖元和美雪兩夫妻一貫作業完成，薑黃粉可做為茶品或用於料理入菜、燉湯使用。

內容成分

金日昇農場有機薑黃

食用建議

1. 一日3g，約一茶匙，直接口服或沖泡500cc的溫開水飲用。
2. 薑黃飯：四杯米洗好後加入一湯匙(3g)的薑黃粉及少量黑胡椒。
3. 料理海鮮：油熱後加入薑黃粉，再加入海鮮一起煮，提升海鮮香甜度。
4. 燒烤醃肉：蔥+蒜+黑胡椒鹽+酒+薑黃粉用果汁機打碎成泥，用來醃肉，好吃又健康。
5. 麻油雞：薑黃粉加入麻油跟雞肉一起炒香後加入酒煮熟。
6. 咖哩飯：再加入薑黃粉及黑胡椒粉可增加功效及香氣。
7. 薑黃蜂蜜檸檬汁：500cc水+2g薑黃粉+10cc蜂蜜+5cc檸檬汁

注意事項：孕婦不宜使用

保存方式

避免陽光直射，存放陰涼乾燥處，開封後，請儘早食用完畢。

農夫介紹

王聖元/羅美雪

聖元和美雪兩夫妻原是在北部工作的夫妻，因爸媽年長，於是決定回家接手務農的工作，聖元在家中時期也需要協助農務的工作，所以對於農地種植的工作並不陌生。金日昇農場約有十來甲地，種植多樣的果樹，如枇杷、百箱、甜柿、桶柑等；此外，還種植薑、苦茶樹、木鱉果等。和大部分的農二代一樣，聖元和美雪也面臨再種植觀念與上一輩不同的衝突，希望以有機耕種方式種植的聖元，以循序漸進的方式慢慢地取得長輩的認同，目前農場早已取得有機認證。

包裝容量：100克/罐

產        地：台東縣太麻里鄉  金日昇農場

生  產  者：王聖元/羅美雪

安全等級：有機農產加產品

常溫、冷藏配送