台東太麻里有機薑黃粉

來自台東太麻里的金日昇農場所種植的老薑,農場採草生栽培,使用有機肥,已經是有機認證。在這裡所有薑的加工品,無論是從清洗、切、烘乾、磨粉、包裝,都是由聖元和美雪兩夫妻一貫作業完成,薑黃粉可做為茶品或用於料理入菜、燉湯使用。
今日昇
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商品介紹

台東太麻里有機薑黃粉

來自台東太麻里的金日昇農場所種植的有機薑黃,農場採草生栽培,使用有機肥,且年年送驗皆無農藥檢出。在這裡所有薑的加工品,無論是從清洗、切、烘乾、磨粉、包裝,都是由聖元和美雪兩夫妻一貫作業完成,薑黃粉可做為茶品或用於料理入菜、燉湯使用。

內容成分

金日昇農場有機薑黃

食用建議

1. 一日3g,約一茶匙,直接口服或沖泡500cc的溫開水飲用。
2. 薑黃飯:四杯米洗好後加入一湯匙(3g)的薑黃粉及少量黑胡椒。
3. 料理海鮮:油熱後加入薑黃粉,再加入海鮮一起煮,提升海鮮香甜度。
4. 燒烤醃肉:蔥+蒜+黑胡椒鹽+酒+薑黃粉用果汁機打碎成泥,用來醃肉,好吃又健康。
5. 麻油雞:薑黃粉加入麻油跟雞肉一起炒香後加入酒煮熟。
6. 咖哩飯:再加入薑黃粉及黑胡椒粉可增加功效及香氣。
7. 薑黃蜂蜜檸檬汁:500cc水+2g薑黃粉+10cc蜂蜜+5cc檸檬汁

注意事項:孕婦不宜使用

保存方式

避免陽光直射,存放陰涼乾燥處,開封後,請儘早食用完畢。

農夫介紹

王聖元/羅美雪

聖元和美雪兩夫妻原是在北部工作的夫妻,因爸媽年長,於是決定回家接手務農的工作,聖元在家中時期也需要協助農務的工作,所以對於農地種植的工作並不陌生。金日昇農場約有十來甲地,種植多樣的果樹,如枇杷、百箱、甜柿、桶柑等;此外,還種植薑、苦茶樹、木鱉果等。和大部分的農二代一樣,聖元和美雪也面臨再種植觀念與上一輩不同的衝突,希望以有機耕種方式種植的聖元,以循序漸進的方式慢慢地取得長輩的認同,目前農場早已取得有機認證。

規格說明

包裝容量:100克/罐

產        地:台東縣太麻里鄉  金日昇農場

生  產  者:王聖元/羅美雪

安全等級:有機農產加產品

運送方式

常溫、冷藏配送

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