桃園復興【 有機 】高山土耕捲葉羽衣甘藍
位於海拔1500公尺的桃園復興鄉，一年四季皆可生產。羽衣甘藍是台灣相當陌生的蔬菜，但古希臘人早就開始栽種，是歐美家庭餐桌上的常客，大多是作為生菜沙拉使用。有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。南投高山的羽衣是卷綠甘藍︰這是最常見的品種，口感略為微苦，莖身堅實，所以只取其葉而捨棄其莖，通常做為生菜料理或是生機飲食之用。
【 注意事項：若要存放更長時間，可先將羽衣甘藍用過濾水清洗後汆燙，燙完後放入冷水中，之後將其取出用餐巾紙擦乾。 做好上述步驟後取出密封袋將羽衣甘藍放入，並放進冷凍櫃內，可延長羽衣甘藍的保存時間。】
【 注意事項：若要存放更長時間，可先將羽衣甘藍用過濾水清洗後汆燙，燙完後放入冷水中，之後將其取出用餐巾紙擦乾。 做好上述步驟後取出密封袋將羽衣甘藍放入，並放進冷凍櫃內，可延長羽衣甘藍的保存時間。】
蔬菜之王！
NT$315~NT$560
商品編號:
123298
供貨狀況:
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商品介紹
桃園復興有機高山捲葉羽衣甘藍
位於海拔1500公尺的桃園復興山區，一年四季皆可生產；羽衣甘藍是台灣相當陌生的蔬菜，但古希臘人早就開始栽種，是歐美家庭餐桌上的常客，大多是作為生菜沙拉使用。這兒的羽衣甘藍是卷綠甘藍︰這是最常見的品種，口感略為微苦，莖身堅實，所以只取其葉而捨棄其莖，通常做為生菜料理或是生機飲食之用。
注意事項
七月之後天氣炎熱，羽衣甘藍黃化速度加快，冷藏保存不易，可能不到四五天。若要存放更長時間，可先將羽衣甘藍月過濾水清洗後汆燙，燙完後放入冷水中，之後將其取出用餐巾紙擦乾。 做好上述步驟後取出密封袋將羽衣甘藍放入，並放進冷凍櫃內，可延長羽衣甘藍的保存時間。
營養價值
羽衣甘藍與白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是十字花科家族的一員。含有豐富β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素，再加上高纖低卡，有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。
保存方式
冰箱冷藏。
【農夫介紹】
林詹翊
屏科大農場經營系畢業後前往澳洲及印尼工作，因為母親生病返國，專心經營農場，因與米其林餐廳及華航合作，打開了市場，為了因應高端客戶需要，他申請了有機及產銷履歷，並且在桃園大溪及復興兩地種植櫛瓜，希望提供給顧客可安心食用的農產品。因為有高山及平地溫室二個產區，才能在夏天酷熱時，能從高山上種植採收，實現一年四季供貨，但是夏天若連續大雨或颱風仍舊會造成短期供貨失調，畢竟農民還是要看天吃飯。
規格說明
包裝容量：約500g/包 | 約1000g/包
產 地：桃園復興、大溪區
生 產 者：林詹翊
安全等級：有機農產品
運送方式
冷藏寄送
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