【預購商品，單獨下單，產地直送免運，最低訂購量50朵起跳】雲林西螺有機九層塔花(特殊食材，須先與我們確認農場花期後，方可以下單及安排出貨)

雲林西螺有機九層塔花

九層塔花朵小巧可愛，呈淡紫色或白色。九層塔花可生吃或熟食，具有清涼爽口、辛香微辣的味道。九層塔花富含維生素C、類胡蘿蔔素和礦物質。九層塔花可製成茶飲，也可以用於製作沙拉、湯品和甜點，增添風味和營養。

九層塔是台灣常見的調味食材，還是可以入藥，像三杯雞、鹹酥雞等，沒有九層塔就不到味。相傳是在四百多年前由荷蘭人傳入台灣，當時不清楚它的名稱，但因為它迷人的香氣及如寶塔狀的花朵，顧名思義稱之為「九層塔」。也有傳聞，古時候皇帝出巡，遇洪水被困於一座九層塔中，因缺乏食物便摘取塔上屋簷生長的青草充饑，發覺到該植物風味絕佳，故稱其為九層塔。

營養價值

九層塔為低熱量，含豐富的維生素A、B群、C、E、蛋白質、鈉、鉀 、鈣、鎂等礦物質與胺基酸，更有抗氧化的作用。

保存方式

用紙巾擦乾葉片上水分，盡量鋪開，裝在充滿空氣的密封塑膠袋中，冰箱冷藏

【廠商介紹】

王惠美

位於雲林的農園，雖然是小小六分地，卻是滿滿的「寶藏」，農園主要以「葉菜類」種植為主，有時是情況或需求也會種植少部分的瓜果類，採溫室、網室種植，只使用有機肥，就連“除蟲”都是人工一隻一隻下去挑出，非常耗時費工。

田間的乾淨衛生，也是農園裡非常重視的問題，如遇到生病的菜葉，即刻做處理不留在農地，避免菜葉之間互相傳染。

王惠美小姐本身是園藝系畢業，嫁給丈夫後，就跟著做著務農產業就跟著做著務農產業。原來，早在三十年前公公、婆婆就開始務農了，便一直持續到今天。

問起為何要跳脫傳統、種植有機，起因原來是老公的「信念及初衷」，堅持要有乾淨的蔬菜，逆向思考、不向農藥低頭，堅信「與其吃藥，不如吃菜」。在農園裡的工作夥伴們，每到了用餐時間，吃最多的就是「生菜」，因為生菜比加工、加熱後更安全外，更不會破壞菜裡面的營養跟纖維。

2016年參與亞太經濟合作議題，並為「觀摩示範點」

隨著氣候的劇烈變遷，環境與我們息息相關，我們能做什麼預防或是措施呢？

環境變遷下的蔬菜栽培，蔬菜必須「抗熱、抗寒、抗病蟲害、抗濕」

在這樣的機緣下，王惠美小姐在此次合作中，示範種植了多樣的「抗逆境原生蔬菜」。

商品規格：50朵起跳

出  貨  者：王惠美

安全等級：有機認證農產品

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