【單獨下單，直寄到府免運】桃園蘆竹【野菜】馬齒莧【產量稀少，出貨時間以農場採收為準！】

桃園蘆竹無農藥【野菜】馬齒莧

馬齒莧就是院子裡常見的雜草，天生天養，不請自來。其為馬齒莧科植物，葉青、花黃、梗赤、根白、子黑，故又稱五行草。民間稱其長壽菜、長命菜或豬母菜。食用起來清脆，口感微酸，炒熟後帶有薄薄的黏液，滑嫩有種山藥或是絲瓜的感覺。清洗時只要淨泡去除砂土，再將莖部尾段老硬部分去除即可，快炒或是川燙後涼拌皆可。

屬於莧科的馬齒莧，因葉形如馬的牙齒而得名。美國最近研究發現，馬齒莧含有豐富的脂肪酸、維他命及其他關鍵性營養成分，已成為一種新興蔬菜。馬齒莧莖葉肥厚富有嚼勁，具有酸甜口感，更重要的是花色豔麗，若不作為食用，亦可種於花壇及盆栽觀賞花卉之用。

營養價值

在中醫來看，其有很高的藥用價值。也還有非常豐富的營養成分。包括高含量的鐵、鎂、錳、鉀、鈣等礦物質，以及維生素A、B群、C、E。值得一提的是，還被一些研究者稱為蔬菜中Omega-3脂肪酸含量最高的來源，它的含量是菠菜的5倍。一篇發表於《科學世界期刊》的綜述表明，馬齒莧的營養品質高於多數栽培的蔬菜，因其含有更高含量的β-胡蘿蔔素、抗壞血酸和α-亞麻酸，並且具有高抗氧化特性。

保存方式：冰箱冷藏保存。

包裝容量：約1.2公斤/袋

產        地：桃園市蘆竹區

生  產  者：周先生

安全等級：無農藥農產品

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