苗栗卓蘭茂谷柑
茂谷柑,有柑桔茂盛山谷的意思,其果皮薄,顏色鮮豔、果肉味美多汁且帶有蜂蜜的香味,具有耐久藏的特性。來自苗栗卓蘭鎮,是羅叔叔與浩瑋一家人的心血結晶,用友善土地的方式種植,所以吃他們家的水果完全不用擔心農藥殘留問題。新年應景的茂谷柑是這個季節農場的主力農產品,羅叔叔家的茂谷柑採收後只會單純刷去果皮表面的碳酸鈣,就是為了讓大家可以吃得更安心。
營養價值:
茂谷柑含維生素C、維生素B12、礦物質、有機酸、纖維質等營養成分。
保存方式:
常溫通風保存,不可悶住
農夫介紹:
羅文森、羅浩偉父子
浩瑋是我們在希望廣場的農產品展上認識的年輕人,初訪苗栗的卓蘭鎮是因為浩瑋的父親在當地種植玉女小蕃茄,羅伯伯原本另有工作,但很想回到那種農村的生活,於是就將自己的土地規劃出許多塊農地開始種植,而浩瑋就在退伍後沒多久回家幫忙農務工作及販售。第一次走入這片遼闊的平原時,映入眼簾的是數座相當具規模的溫網室建築,這些都是羅伯伯花了數年的功夫與時間建設起來的,同時還分室內外,不只種植玉女小番茄,還種植不少卓蘭的著名水果─巨峰葡萄,以及一、二月份產季的茂谷柑。我們去拜訪羅叔叔的農場,看到滿園結實纍纍的茂谷柑,除了尚未轉色以外,怎麼每顆茂谷柑的身上都有一層白色的粉末,像極了塗上厚重白色粉底的藝妓,一問之下才知道原來這是用來防止果實曬傷和預防果裂的碳酸鈣;除此之外,也能讓茂谷柑的外觀轉色和糖酸比例都更均勻,果肉也更柔軟多汁。原本以為碳酸鈣是用噴的,但浩偉說都是他們用雙手一顆一顆塗抹上去的,因為如果是用噴灑的,那麼葉子也覆蓋到碳酸鈣,就會影響果樹行光合作用,而減少了果樹生長所需的能量。(一想到這滿山的茂谷柑,到底要做多久才能塗抹完,心裡不禁對果農們肅然起敬)
羅文森農場,是羅叔叔與浩瑋一家人的心血結晶,用友善土地的方式種植,所以吃他們家的水果完全不用擔心農藥殘留問題。新年應景的茂谷柑是這個季節農場的主力農產品,羅叔叔家的茂谷柑採收後只會刷去果皮表面的碳酸鈣,並不會為了延長保鮮,都是為了讓大家可以吃得更安心。
包裝容量:約1800克(27A/約8~9顆、30A/約6~7顆)
產 地:苗栗縣卓蘭鎮
生 產 者:羅文森
安全等級:安全農產品
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