嘉義番路新鮮手指檸檬(產季預計只到六月底！)【果粒不挑色！以綠、黃色為主，偶而還會有紅色】

嘉義番路新鮮手指檸檬

手指檸檬乍看之下以為是小小黃瓜，它是澳洲原生種的迷你柑橘類，外表有綠色、紅色、金黃色、咖啡色等不同顏色，但其果粒也因外表不同帶有綠色、紅色、黃色果粒，最特別的是每一顆果粒的觀感及口感吃起來就像魚子醬或鮭魚卵，風味會在口中爆開充滿檸檬的酸香味，其味道融合了檸檬、萊姆，還帶有柑橘類香氣。而冷凍品可以長期保存，免去新鮮手指檸檬不易長期保存的困難，又可以維持風味及口感。

營養價值

含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂等礦物質，以及多種氨基酸和膳食纖維。

保存方式

冷凍保存

食用建議

非常適合搭配海鮮、蔬食、甜點等料理，也適合運用在調酒飲品中，不管其視覺感及口感都非常令人驚喜。非常適合用在日式、法式或無菜單料理，在各種食材上點綴，有畫龍點睛之妙用。它是在冷凍的狀態下使用，在有需要使用的時候才挖出來放在食材之上，因為顆粒很小很快就會解凍，不需要刻意將它先解凍後再拿來使用，它在微解凍的情況下能保持其晶瑩剔透的顆粒果態樣。

【廠商介紹】

吳木霖

多年前吳先生就與朋友引進澳洲手指檸檬種子種植，但是因為種植不易，及台灣市場對這樣的產品尚未了解，故經過多年嘗試努力後還是先擱下來了

原本是一年四季都可採收的手指檸檬，在經過多年野生放養的情況下讓其自然生長，他們只用人工除草，等同幾乎無農藥種植。今年的產量比較多，故才對外銷售，賴大叔在為餐廳尋找食材的過程中找到了他，也說服他在挺農易上架銷售。因為他們只是種植的人，不擅長行銷推廣，於是這個擔子就有挺農易來承擔，我們來介紹給所有的客人們認識這個植物界的彩色魚子醬

如同吳先生所說，如果未來市場能打開，他們也願意讓其一年四季都能供貨，這也是我們大家的福氣。

包裝容量：約100克約6條/袋，約300克約18條/袋，約500克約30條/盒

廠       商：吳木霖

出  貨  地：嘉義縣番路鄉

安全等級：一般農產品

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