挺農易手作奇亞籽(超級食物)
超級食物奇亞籽小而圓,有黑、棕、白3種顏色,原產於墨西哥和瓜地馬拉,是鼠尾草的種籽,它與液體混和時,會形成凝膠而成為一種口感獨特的飲料。對大多數人來說,奇亞籽是均衡飲食的營養添加物,但有些人可能會有不適的副作用,例如對芝麻過敏的人,在食用奇亞籽後容易出現過敏反應,而糖尿病患者,建議請教醫生後再行食用,根據2020年的研究,人體可能難以消化奇亞籽,建議不要乾吃,要先將奇亞籽浸泡在液體中再食用,或是一邊吃奇亞籽一邊喝水,幫助消化,磨碎的奇亞籽更有利於吸收營養。
這是挺農易賴大叔嚐遍各品牌堅果後,發現市面上的堅果類食品大多保存期限是一年以上,存放時間一久有時就會帶有油耗味。很高興我們尋找到一位堅果達人,她運用自己豐富的堅果及果乾專業及知識,因應我們每週接單的特殊訂購方式,每週幫我們挺農易低溫烘培生產及包裝所需數量,大家拿到的堅果都能品嘗到其真正的果香味,重點是完全不會帶有油耗味,所以保存只有短短的三個月。
我們跟其他品牌堅果最大不同之處,就是跟挺農易強調的新鮮現採農產品一樣,這都是每週新鮮現烘手作,然後再立刻送到您的手中,訂單有多少就生產多少,完全不是庫存貨,賴大叔邀請大家品嘗看看。
沖泡食用方式
先將2湯匙(約20公克)的奇亞籽,放入有蓋子的容器,加入200公克的冷開水,靜置到形成凝膠狀時,再搖晃避免結塊。最後可放入冰箱或陰涼處至少一小時以上或隔夜再飲用。可以加入蜂蜜或檸檬,增加不同風味或與粥、果凍、冰沙、沙拉、麵包或果汁等等一起食用,可以有不同口感。
營養價值
奇亞籽營養價值為高纖維、蛋白質、鈣、鎂、Omega-3 油脂
保存方式
開封後冰箱冷藏,保存期限三個月。
【堅果達人】
莊雅雯
採取手工低溫烘培,每次烘培時間最少都要三小時以上,也因為是低溫烘培,所以堅果表面不易焦黑,與大量製作的堅果相比,顏色較淡,口感是自彈的甜脆。只要吃過一對比就知道,新鮮現做的堅果硬就是好吃!
包裝容量:採3A顆粒更飽滿,約300克/包
產 地:台北市萬華區
堅果達人莊雅雯監製
安全等級:安全農產加工品
常溫寄送