新北中和安心翡翠椒

九層塔

九層塔是台灣常見的調味食材，還是可以入藥，像三杯雞、鹹酥雞等，沒有九層塔就不到味。除台灣九層塔外，還有所謂紅骨九層塔的泰國羅勒，是為原生於東南亞的變種羅勒，廣泛使用於東南亞料理，其香氣類似於茴香與甘草，且略帶辛辣，其葉片較小而狹長如矛頭

相傳是在四百多年前由荷蘭人傳入台灣，當時不清楚它的名稱，但因為它迷人的香氣及如寶塔狀的花朵，顧名思義稱之為「九層塔」。也有傳聞，古時候皇帝出巡，遇洪水被困於一座九層塔中，因缺乏食物便摘取塔上屋簷生長的青草充饑，發覺到該植物風味絕佳，故稱其為九層塔。

營養價值

九層塔為低熱量，含豐富的維生素A、B群、C、E、蛋白質、鈉、鉀 、鈣、鎂等礦物質與胺基酸，更有抗氧化的作用。

保存方式

用紙巾擦乾葉片上水分，盡量鋪開，裝在充滿空氣的密封塑膠袋中，冰箱冷藏
 

【廠商介紹】

林于婷

第一代老闆18歲時即於當年的台北西寧市場(以前的舊中央市場)，從事蔬果批發生意。後來政府於民國63年在華中橋建立了中央市場後，即遷移至該處進行蔬果批發並提供蔬果專業配送服務。

由於本身自我要求極高，講求品質與服務，幾年下來故累積許多良好口碑。從早期的西餐廳到國際級五星大飯店、從連鎖超商到進口頂級超市、從國際郵輪到空廚供應，林老闆一甲子來穩步向前行，單純的只是想要把好蔬果直送給客戶，讓客戶嘗到最美好的大地滋味。

二代接手後於民國100年於台北市萬華建立淘鮮社企業，設立以來服務區域繼續擴大。目前服務範圍為大台北地區及桃園地區之蔬果配送服務事業，公司成立後快速成長，後於民國105年再擴大轉型為淘鮮社國際股份有限公司，力求提供客戶更多元與更安心的服務。

包裝容量：約100克 | 約300克九折 | 約600克八折/袋

廠       商：林于婷

出  貨  地：新北市中和區

安全等級：安全農產品

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