新北中和安心【野菜】川七

【野菜】川七

川七又稱洋落葵、藤三七、小年藥、土三七、藤七。其原產於熱帶美洲，西元1976年自巴西引進台灣。是台灣向陽處的野地、淺山區域隨處常見的野菜，但因為人工日漸昂貴，川七需靠手採一片一片採摘，極耗人力，故市面上較不易發現。可在向陽的山壁、圍牆、樹叢上發現，善於攀附在崎嶇的表面。川七是山產店常見的菜色，葉片與麻油、薑絲一起拌炒，就成了營養美味的一道佳餚，如「麻油川七」和「枸杞炒川七」。

營養價值

川七鉀含量比香蕉還多！豐富的維生素A及多種豐富的維生素，經過烹煮後，會有黏稠的液體，是因為其中含有豐富的水溶性纖維

保存方式

冰箱冷藏保存。

食用建議

清炒、汆燙。

【廠商介紹】

林于婷

第一代老闆18歲時即於當年的台北西寧市場(以前的舊中央市場)，從事蔬果批發生意。後來政府於民國63年在華中橋建立了中央市場後，即遷移至該處進行蔬果批發並提供蔬果專業配送服務。

由於本身自我要求極高，講求品質與服務，幾年下來故累積許多良好口碑。從早期的西餐廳到國際級五星大飯店、從連鎖超商到進口頂級超市、從國際郵輪到空廚供應，林老闆一甲子來穩步向前行，單純的只是想要把好蔬果直送給客戶，讓客戶嘗到最美好的大地滋味。

二代接手後於民國100年於台北市萬華建立淘鮮社企業，設立以來服務區域繼續擴大。目前服務範圍為大台北地區及桃園地區之蔬果配送服務事業，公司成立後快速成長，後於民國105年再擴大轉型為淘鮮社國際股份有限公司，力求提供客戶更多元與更安心的服務。

包裝容量：約300克/包 | 約900克/包

廠       商：林于婷

出  貨  地：新北市中和區

安全等級：安全農產品

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