【 單獨下單，農場直寄到府！】台東卑南【野菜】川七(野生採摘，葉片大小不一！)

台東卑南【野菜】野生川七

川七又稱洋落葵、藤三七、小年藥、土三七、藤七。其原產於熱帶美洲，西元1976年自巴西引進台灣。是台灣向陽處的野地、淺山區域隨處常見的野菜，但因為人工日漸昂貴，川七需靠手採一片一片採摘，極耗人力，故市面上較不易發現。可在向陽的山壁、圍牆、樹叢上發現，善於攀附在崎嶇的表面。川七是山產店常見的菜色，葉片與麻油、薑絲一起拌炒，就成了營養美味的一道佳餚，如「麻油川七」和「枸杞炒川七」。

此為台東當地野生川七，並非人工種植，純粹人工上山手採，故葉片大小不一，所以不會像人工種植，容易因氣候不良造成價格大幅波動，就是天生天養。

營養價值

川七鉀含量比香蕉還多！豐富的維生素A及多種豐富的維生素，經過烹煮後，會有黏稠的液體，是因為其中含有豐富的水溶性纖維

保存方式

冰箱冷藏保存。

食用建議

清炒、汆燙。

【農民介紹】

包裝容量：約600/約1200克/約1800克/約3000克

廠       商：姜小姐

出  貨  地：台東縣卑南鄉

安全等級：無農藥農產品

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