彰化芳苑新鮮手指檸檬【果粒不挑色！以綠、黃色為主，偶而還會有紅色】

彰化芳苑新鮮手指檸檬

手指檸檬乍看之下以為是小小黃瓜，它是澳洲原生種的迷你柑橘類，外表有綠色、紅色、金黃色、咖啡色等不同顏色，但其果粒也因外表不同帶有綠色、紅色、黃色果粒，最特別的是每一顆果粒的觀感及口感吃起來就像魚子醬或鮭魚卵，風味會在口中爆開充滿檸檬的酸香味，其味道融合了檸檬、萊姆，還帶有柑橘類香氣。而冷凍品可以長期保存，免去新鮮手指檸檬不易長期保存的困難，又可以維持風味及口感。

營養價值

含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂等礦物質，以及多種氨基酸和膳食纖維。

保存方式

冷凍保存

食用建議

非常適合搭配海鮮、蔬食、甜點等料理，也適合運用在調酒飲品中，不管其視覺感及口感都非常令人驚喜。非常適合用在日式、法式或無菜單料理，在各種食材上點綴，有畫龍點睛之妙用。它是在冷凍的狀態下使用，在有需要使用的時候才挖出來放在食材之上，因為顆粒很小很快就會解凍，不需要刻意將它先解凍後再拿來使用，它在微解凍的情況下能保持其晶瑩剔透的顆粒果態樣。

【廠商介紹】

劉裕珍

因為台灣夏天日益高溫及暴雨，對原本的土耕農作物越來越不利，於是他們開始採用溫室及水耕，離土種植蔬菜種植已逾9年， 以高經濟價值農作物為主，除了常見的水耕蔬菜品種之外，亦嘗試種植甜羅勒、芝麻菜、無花果等等，專門供應給特殊需要的小眾市場。

花費多年時間於山上專門種植手指檸檬，已見成效，可以一年四季供貨不間斷。

包裝容量：約100克約6條/袋，約300克約18條/袋，約500克約30條/盒

產       地：彰化縣芳苑鄉

生  產  者：劉裕珍

安全等級：無農藥農產品

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