台中新社【小中冬菇】

台灣新社大冬菇

冬菇的菌蓋表面黑褐色，有裂紋，菌柄白色。性喜濕冷，入冬以後濕度大而低溫最適宜香菇生長，這時後的菌蓋肉質肥大，香味濃，即可採收，經過晒乾，就是優質的冬菇了。來自三悅農場的門市─玉山香菇行，是全國最大的香菇乾貨批發站，經營的方式採自產自銷100%台灣在地香菇，肉質厚實，香氣濃郁，香菇均有SGS檢驗。

營養價值

冬菇含豐富蛋白質、氨基酸、碳水化合物和礦物質等。

保存方式

將未吃完的乾冬菇以夾鏈袋裝好，常溫之下儲放避免潮濕和日曬；或密封好置放於冰箱冷藏。

來自新社三悅農場，經營方式採自產自銷，他們除了擁有自己的農場，也和其他菇農合作生產段木香菇，在這裡的香菇絕對都是made in Taiwan台灣製造。

【農場介紹】

玉山香菇行/三悅農場

第一次來到了新社，才知道這裏除了近年來非常出名的花海之外，還是全台灣佔比第一的香菇出產地，全台灣有80%的香菇都是來自於新社，可以說是香菇城一點也不為過。

經朋友介紹來到了三悅農場的門市─玉山香菇行，是全國最大的批發站，經營的方式採自產自銷，裡頭的香菇絕對都是made in Taiwan。踏入販售部，映入眼簾的是滿坑滿谷的香菇和其他農特產品，在門市協理細心地介紹他們的經營理念跟產品區隔，同時告訴我們一些香菇的知識與挑選方式，再加上新社這個地區其實也是很多農產品的重要產區，不由得對這裡留下了很深刻的印象，也結下想與他們合作的開端。

目前除了農場種植的十二萬包香菇之外，另外還有兩間香菇農場，並與各地的段木香菇菇農合作，種植並販售台灣在地的香菇及段木香菇，也成為其他縣市香菇行的供應商，許多號稱埔里出產的香菇也都來自玉山香菇行。

來到了菇寮(香菇種植廠)參觀，看到滿地都是排列整齊的香菇大軍，每一包都是充滿了生機的母體，培育出大大小小的各類香菇。這裡生產的香菇都會分批送SGS檢驗，這不但是對自己的產品有信心，同時也是能讓消費者安心的作法。希望在未來的合作之下能將這些好產品推薦給大家，也祝福該他們能繼續為台灣在地的農產品努力。

包        裝：約150克/包

產        地：台中市新社區  三悅農場

生  產  者：玉山香菇行

安全等級：SGS品質檢驗

常溫寄送