【 單獨下單，農場直寄到府！】宜蘭三星文晴無農藥夕顏花(產季是每年6~9月底)

宜蘭三星夕顏花

夕顏花又名月光花，是旋花科的夜間開花植物，在傍晚時盛開、天亮即謝。與清晨開花的「朝顏」即牽牛花相應對，故稱為「夕顏」。屬於蔓性攀爬植物，白色花朵形似滿月且具清香。我們吃的夕顏花就是它還沒開花的花苞，一旦天亮花開，就沒得採收，所以農民都要天亮前摸黑去人工採收。其實它就是瓠瓜（扁蒲、蒲仔）的花，您猜得到嗎？

烹調建議方式

簡單烹調最好，適合快炒、煮湯或酥炸。烹調前先去除內部的花蕊，避免產生苦味。因夕顏花性寒，用一盒夕顏花就可以和其他食物一同拌炒，先炒其他食材，最後才放入夕顏花拌炒，而且一定要煮熟後食用，不可生食。

蒜炒夜香花：洗淨切段，以蒜末、辣椒和少許油大火快炒 2 至 3 分鐘即可起鍋，保留清脆口感。
快炒小魚乾：搭配炒小魚干或泡軟的蝦米（開陽）一起拌炒，能帶出海味與食材的鮮甜。
炸天婦羅：裹上薄薄的炸粉入鍋油炸，外酥內嫩，帶有淡淡花香。

營養價值

富含天然纖維、抗氧化物與微量營養素

保存方式

冰箱冷藏。

【農夫介紹】

謝宗杰

傳承三代的安心滋味！

來自宜蘭三星的創辦人謝宗杰原本從事建築業，因為關心日常飲食與農藥殘留問題，決定回到家鄉、重新接起家中的農業志業，與太太一起投入有機耕作。如今，兒子也返鄉加入，讓三代累積的耕作經驗，在宜蘭三星這片土地上持續傳承。
長期堅持友善土地與有機栽培，依循自然節氣種植當季蔬菜，希望從產地開始，把單純、安心的好食材送上每一張餐桌。

堅持傳統日曬的米香

除了四季蔬菜，也保留傳統日曬米的製作方式。讓稻米在陽光下自然乾燥，雖然更加費工，卻能保留米粒原有的香氣與口感，呈現樸實又熟悉的好滋味。

跟著季節，好好吃菜

農場順應四季種植不同作物，從葉菜、瓜果、根莖到特色蔬菜，每一季都有不同的自然風味。
除了新鮮農產，也將自家優質米糧延伸製作成糙米麩、紅藜麵、蛋捲等農產加工品，讓土地的好味道以更多方式融入日常。

從產地到餐桌，簡單吃得安心

對他們而言，農業不只是種植，更是「好好吃飯、好好生活」的實踐。讓你不用特地跑到產地，在這裡就能品嚐來自宜蘭三星的當季好滋味。

包裝容量：約100克/約25~30朵/盒

產        地：宜蘭縣三星鄉

生  產  者：謝宗杰

安全等級：無農藥農產品

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