桃園復興高山四季無農藥櫛瓜花
新鮮的櫛瓜花取得不易,除了賞味期短,還要犧牲日後成瓜的產量,所以大部分的農夫都不願販售。幸好挺農易配合的農場願意花費更多時間在一大清早下田採花,然後當天冷藏出貨,也因此大家才有機會買到櫛瓜花,能夠在家自行製作出好看又好吃的餐廳級的櫛瓜花料理。帶著短短的瓜苗的櫛瓜花為母花,沒有的則為公花,沒想到金黃橙紅的花瓣,竟然能變成美味佳餚,據說凡品嘗過的人很難不再回味。
食用建議
花苞內塞入起司,外層裹上蛋麵糊(自行調味),入鍋油炸。亦可放入烤箱以焗烤的方式料理,也十分美味可口。
保存方式
冰箱冷藏保存。
【農民介紹】
林詹翊
屏科大農場經營系畢業後前往澳洲及印尼工作,因為母親生病返國,專心經營農場,因與米其林餐廳及華航合作,打開了市場,為了因應高端客戶需要,他申請了有機及產銷履歷,並且在桃園大溪及復興兩地種植櫛瓜,希望提供給顧客可安心食用的農產品。因為有高山及平地溫室二個產區,才能在夏天酷熱時,能從高山上種植採收,實現一年四季供貨,但是夏天若連續大雨或颱風仍舊會造成短期供貨失調,畢竟農民還是要看天吃飯。
包裝容量:10朵一盒裝,請獨立下單!最少訂購30朵起跳!
產 地:桃源復興、大溪區
生 產 者:林詹翊
安全等級:無農藥農產品
冷藏運送(花朵嬌嫩易失溫,收到貨務必打開檢查,有問題立刻告知我們)