台北市林無農藥金蓮花
金蓮花的葉片具有絨毛,外型壯似蓮花,故又有「旱荷花」之稱,其花開金黃豔麗的橘、紅、黃、白色等等花色,故名「金蓮花」,其根基肥厚,富含澱粉可食,葉具有似山葵辛辣味,花及葉都可做為沙拉的食材,全株可入藥,亦為可做為芳香療法的香草植物。因為不耐熱,春天開過花後,夏天最好移到非陽光直射之處。花季可達1-2個月。
營養價值
各種裝飾花都有許多共通的營養物質,像抗氧化劑維生素E,而豐富艷麗的色澤更是花青素、蕃茄紅素等等物質,更重要的發現是它們富含豐富的脂肪酸,尤其是必需脂肪酸喔 !
保存方式
冰箱冷藏,花朵嬌嫩請盡速使用完畢。
農夫介紹
邱信福
邱先生原只是愛拈花惹草的人,因為自己弟妹開設泰式料理餐廳,需要裝飾花及香草,於是詢問他們夫妻是否可代為種植 ?三年前他決定承租朋友家的農地,開始積極種植並成為一位小農經過許久的努力,終於開始有量產出,並且開始供貨,因為他們的花及香草都是要供弟妹們餐廳使用,所以對於病蟲害防治都是非常小心謹慎,也堅持陸續送農藥殘留檢驗,均為無農藥檢出,所以更是可以勇敢大膽說出十二香的花草都是無農藥種植的喔 !
包裝容量:約15~20朵/盒
產 地:台北市士林區
生 產 者:邱信福、何萬達
安全等級:無農藥農產品
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