台中和平梨山新世紀梨
位於標高1800公尺的甜莃農場所種植的新世紀梨皮薄水分多,個頭不大,外皮呈現金黃色,可說是梨子中最精緻的品種,又被稱為「梨中之玉」或「幼梨仔」。吃起來細緻嫩口,汁多味美,口感甜中帶清爽酸香、富有層次感,甜度約在13度左右。
營養價值
水梨含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠等營養素,別看梨子「水水」的,它的膳食纖維含量相當豐富。
保存方式
冷藏保存。
農夫介紹
許木聰
標高1800公尺的甜莃農場,占地約一甲,種植的果樹有蘋果、水蜜桃、水梨。雖然位於山坡地,但經過三、四十年,三代的種植,以友善的農法,不使用除草劑,只用人工除草,因此土地十分穩固,農園中果樹與雜草夾雜,生態十分豐富,像個小叢林,且在日夜溫差大的氣候因素下,農場裡的水果吃起來都特別的香甜。
甜莃農場從許木聰到了許漢中已是第三代果農,三年前漢忠決定返鄉和許爸爸一起耕種,他們不使用來路不明的藥物,堅持安全用藥。肥料的使用方面是採有機和化肥混合使用,且慢慢增加有機肥的比例,7~9月採收期間,也都只使用有機資材防治病蟲害。期待在他們的用心經營與轉型的計畫下,土地能永續經營下去。
包裝容量:4.5斤18顆禮盒裝/6斤(大顆)8顆禮盒裝/1盒 | 2盒九折 | 4盒八折
產 地:台中縣和平鄉
生 產 者: 許木聰
安全等級:安全農產品
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