雲林二崙產銷履歷栗子南瓜

田匠栗子南瓜

偉順種植的南瓜，採露地種植，照顧起來更費事，可以從他生產的一顆顆果形美、果皮著色均勻的南瓜，就知道他花了多少心血在上面。栗子南瓜口感綿密又甘甜，且有栗子的香氣，是日本銷量最好的品種。果皮具光澤，當瓜梗有萎縮狀時，表示內部已完全成熟。

營養價值

含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、E，其中β胡蘿素，營養價值高的南瓜堪稱蔬果中的優等生。

保存方式

放在涼爽乾燥的地方室溫保存即可。切開後未使用到的南瓜可直接用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏，並盡快食用。

【農夫介紹】

廖偉順

雲林地區是農產品生產的大鎮，相關種植的技術及經驗均有相當的水準，加上父親也是長期耕種蔬果的農民，或許就是在這樣的農村環境裡耳濡目染，偉順在台大園藝系研究所畢業後，就直接回到雲林二崙從事瓜果類的種植，彷彿回鄉從事農耕事業像是理所當然的一樣。但偉順並沒有選擇和他父親一樣單純種植短期蔬菜，而是在幾間的溫網室中，種植了三、四種不同品種的南瓜，像是改良的栗子南瓜、東昇南瓜、金葫蘆南瓜等。他選擇了需要更費心照料的瓜類作物，因為照顧像東昇南瓜這樣的蔓生植物，要注意植株間的密度，如果太密互相蔽蔭，會導致南瓜田通氣和透光不良，影響產量和質量，想要果形美、果皮著色均勻，那麼充足的日照對東昇南瓜的生長來說是相當重要的，再加上偉順是採露地栽培，沒有使用棚架，所以除了注意日照之外，還要留意排水問題，南瓜生長需要水分，但最怕積水。

從栽培技術、田間管理、水分管理到病蟲害的防治等工作，偉順除了定期進修之外，也將他在園藝系所學的專業運用在農耕技術上，他把這裡當成事業開展的基地，並且透過產銷履歷的驗證來做品質的把關，希望能帶給顧客最美好的農產品。

包裝容量：900g-1299g/顆

產        地：雲林縣二崙鄉 

生  產  者：廖偉順

安全等級：產銷履歷農產品

冷藏寄送