彰化二林綠蘆筍(餐廳使用等級)
綠蘆筍與白蘆筍並非品種不同，而是有無出土！當蘆筍凸出地面經日光照射後就變成綠綠蘆筍。綠蘆筍富含多種維生素，鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、強效抗氧化物蘆丁、以及蔬果中較少的硒等等。高纖維、低熱量、不含脂肪，肉質脆嫩、爽口、清甜；帶皮吃口感更具嚼勁。紫蘆筍植株生長強勢、植株高大，它的莖比一般蘆筍要來得大，並較耐寒，於低溫期仍可產出，含水度及甜度均較綠蘆筍高，但是蘆筍味道相對較低。
直徑約2公分粗！
NT$550
商品編號:
135821
供貨狀況:
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商品介紹
彰化二林綠蘆筍
綠蘆筍與白蘆筍並非品種不同，而是有無土！當蘆筍凸出地面經日光照射後就變成綠綠蘆筍。高纖維、低熱量、不含脂肪，肉質脆嫩、爽口、清甜；帶皮吃口感更具嚼勁。紫蘆筍植株生長強勢、植株高大，它的莖比一般蘆筍要來得大，並較耐寒，於低溫期仍可產出，含水度及甜度均較綠蘆筍高，但是蘆筍味道相對較低。
營養價值
綠蘆筍富含多種維生素，鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、強效抗氧化物蘆丁、以及蔬果中較少的硒等等。
保存方式
將蘆筍紮成一束，用吸滿水的紙巾包裹住蘆筍的根部，再加鋁箔紙，放入小盒內直立放入冰箱冷藏，可延長其保鮮期。
注意事項
1. 烹調前需從蘆筍頂部一根手指的長度以下往下削去木質化的外皮，刨下的外皮可以拿去煮成高湯。
2.蘆筍的普林含量高，痛風患者不宜食用。
規格說明
包裝容量：約600克/約1200克/袋，直徑約2公分
農 民：陳惠卿
出 貨 地：彰化縣二林鎮
安全等級：安全農產品
運送方式
冷藏運送
