桃園大溪無農藥檸檬香茅【莖】
檸檬香茅的莖部是南洋料理,如泰式酸辣湯、泰式咖哩的核心香料,具有濃郁的檸檬香味。白色至淺綠色莖部最為嬌嫩,常被切片、搗碎,用於燉煮,能增添清新風味並去腥味。因為纖維較粗,燉煮後通常不食用,只取其風味。
營養價值
香草含有眾多不同的維生素B、C、D及膳食纖維,依中醫眼光,更是有其不同的功效
保存方式
冰箱冷藏,若有稍微萎凋,可灑一些水保濕。
【農夫介紹】
屠崇軒
農場中,除了羅勒以外,屠先生開始種植許多香草植物,不只販售新鮮香草,也製作成各種加工商品。台灣的氣候條件,尤其是夏季,高溫多雨,相對較不利於「有機農業」產品的生產,他引進各國稀有羅勒品種,重新定位農場出發點,以「社會性農場為核心」創造農場新價值。結合許多當地社福機構,提供農場實習的各種機會。
包裝容量:約300/600/1000/袋
產 地:桃園市 大溪區
生 產 者:屠崇軒
安全等級:無農藥農產品
冷藏運送