桃園復興有機裂葉芝麻葉【歡迎專業客戶及餐廳大量、長期訂購，可與我們聯絡，專人協助下單】
裂葉芝麻葉是十字花科芝麻菜屬，之所以叫芝麻葉，其實是因為它帶有芝麻香氣，又稱火箭菜和箭生菜，嘗起來有一種特殊的氣味，也有人覺得氣味像胡椒，是屬於原生型芝麻葉，芝麻香氣及嗆辣味較高，而葉片較細小，多為餐廳及專業客戶使用。芝麻葉相當細嫩，不耐加熱，多半以生食為主。因為夏季炎熱的氣候及水分多寡會影響芝麻葉的嗆辣度，建議您使用前可以先嚐試一下口感，再決定入菜數量的多寡。
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芝麻味重，濃郁，較嗆辣
NT$500
商品編號:
128583
供貨狀況:
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商品介紹
裂葉芝麻葉
裂葉芝麻葉是十字花科芝麻菜屬，之所以叫芝麻葉，其實是因為它帶有芝麻香氣，又稱火箭菜和箭生菜，嘗起來有一種特殊的氣味，也有人覺得氣味像胡椒，是屬於原生型芝麻葉，芝麻香氣及嗆辣味較高，而葉片較細小，多為餐廳及專業客戶使用。芝麻葉相當細嫩，不耐加熱，多半以生食為主。因為夏季炎熱的氣候及水分多寡會影響芝麻葉的嗆辣度，建議您使用前可以先嚐試一下口感，再決定入菜數量的多寡。
食用建議
可生食、裝飾、油炸，義式料理及披薩經常用到。
保存方式
冰箱冷藏保存。
【農民介紹】
林詹翊
屏科大農場經營系畢業後前往澳洲及印尼工作，因為母親生病返國，專心經營農場，因與米其林餐廳及華航合作，打開了市場，為了因應高端客戶需要，他申請了有機及產銷履歷，並且在桃園大溪及復興兩地種植櫛瓜，希望提供給顧客可安心食用的農產品。因為有高山及平地溫室二個產區，才能在夏天酷熱時，能從高山上種植採收，實現一年四季供貨，但是夏天若連續大雨或颱風仍舊會造成短期供貨失調，畢竟農民還是要看天吃飯。
規格說明
包裝容量：約300克/約600克
產 地：桃源復興、大西區 香草野園
生 產 者：林詹翊
安全等級：有機農產品
運送方式
冷藏運送
