【 破盤價!全年均可出貨 】南投仁愛【 產銷履歷 】高山捲葉羽衣甘藍(七月後天氣炎熱,黃化速度加快,冷藏保存不易,收貨務必先清洗,裁切後冷凍可長期保存)

位於海拔1500公尺的南投仁愛鄉,一年四季皆可生產。羽衣甘藍是台灣相當陌生的蔬菜,但古希臘人早就開始栽種,是歐美家庭餐桌上的常客,大多是作為生菜沙拉使用。有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。南投高山的羽衣是卷綠甘藍︰這是最常見的品種,口感略為微苦,莖身堅實,所以只取其葉而捨棄其莖,通常做為生菜料理或是生機飲食之用。

2024年5月21首次通過產銷履歷驗證,讓大家吃得更安心!

【 注意事項:七月之後天氣炎熱,羽衣甘藍黃化速度加快,冷藏保存不易,可能不到四五天。若要存放更長時間,可先將羽衣甘藍月過濾水清洗後汆燙,燙完後放入冷水中,之後將其取出用餐巾紙擦乾。 做好上述步驟後取出密封袋將羽衣甘藍放入,並放進冷凍櫃內,可延長羽衣甘藍的保存時間。】
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NT$45~NT$360
商品編號: 127246
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商品介紹

南投仁愛產銷履歷高山捲葉羽衣甘藍

位於海拔1500公尺的南投山區,一年四季皆可生產;羽衣甘藍是台灣相當陌生的蔬菜,但古希臘人早就開始栽種,是歐美家庭餐桌上的常客,大多是作為生菜沙拉使用。這兒的羽衣甘藍是卷綠甘藍︰這是最常見的品種,口感略為微苦,莖身堅實,所以只取其葉而捨棄其莖,通常做為生菜料理或是生機飲食之用。

注意事項

七月之後天氣炎熱,羽衣甘藍黃化速度加快,冷藏保存不易,可能不到四五天。若要存放更長時間,可先將羽衣甘藍月過濾水清洗後汆燙,燙完後放入冷水中,之後將其取出用餐巾紙擦乾。 做好上述步驟後取出密封袋將羽衣甘藍放入,並放進冷凍櫃內,可延長羽衣甘藍的保存時間。

營養價值

羽衣甘藍與白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是十字花科家族的一員。含有豐富β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素,再加上高纖低卡,有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。

保存方式

冰箱冷藏。

【農夫介紹】

廖阿芬

原本住在南投的廖小姐,與先生一同種植果樹及水果批發生意,但是多年前先生肝病而無法工作,廖大姐只能一肩挑起家中工作,有次她在聽到朋友說要讓先生吃沒有農藥的生菜,能對她先生有所幫助,決定自己種植;但是生菜及果樹無法兼顧,大姊於是求助於廟宇,在得到不同的啟示後,終於決定專心種植生菜而放棄果樹,他們的田位於南投縣仁愛鄉的山區,海拔1500公尺約占地一甲,使用有機資材及肥料來提供植株營養,一年四季皆可生產,特別介紹給大家。

2024年5月21首次通過產銷履歷驗證,讓大家吃得更安心!

規格說明

包裝容量:約100g | 約500g/包 | 約1000g/包

產        地:南投縣仁愛鄉

生  產  者:廖雪勲

安全等級:產銷履歷農產品  1-015-221221

運送方式

冷藏寄送

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