【預購商品，單獨下單，產地直送免運，最低訂購量50朵起跳】雲林西螺有機香菜花(特殊食材，須先與我們確認農場花期後，方可以下單及安排出貨)

雲林西螺有機香菜花

香菜又稱芫荽、胡荽、鹽須、香茜，廣東等地也稱芫茜。芫荽屬一年生草本植物。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、中國和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。

香菜開花形成複繖形花序，其構造細緻複雜，在相片上放大了看好美。花苞和初放的花瓣帶淡紫色，開放後變成白色，花瓣五片，每一片又開裂成長耳朵狀，花苞和初放的花瓣帶淡紫色，開放後變成白色，花瓣五片，每一片又開裂成長耳朵狀。一般我們在吃的香菜，沒仔細聞是感覺不太有香菜的味道，要吃下去才有味道，而香菜花散發著濃濃的香菜味說，乍看花兒很溫柔又夢幻，但聞起味道來會讓不喜歡的人快昏倒，市面上應該沒甚麼人在賣吧。

營養價值

香菜花富含多種維生素和礦物質，包括維生素A、維生素C、維生素K、鉀、鈣和鎂。此外，香菜花還含有類黃酮、酚酸和萜烯等植物化學物質。

保存方式：

冰箱冷藏保存。

【廠商介紹】

王惠美

位於雲林的農園，雖然是小小六分地，卻是滿滿的「寶藏」，農園主要以「葉菜類」種植為主，有時是情況或需求也會種植少部分的瓜果類，採溫室、網室種植，只使用有機肥，就連“除蟲”都是人工一隻一隻下去挑出，非常耗時費工。

田間的乾淨衛生，也是農園裡非常重視的問題，如遇到生病的菜葉，即刻做處理不留在農地，避免菜葉之間互相傳染。

王惠美小姐本身是園藝系畢業，嫁給丈夫後，就跟著做著務農產業就跟著做著務農產業。原來，早在三十年前公公、婆婆就開始務農了，便一直持續到今天。

問起為何要跳脫傳統、種植有機，起因原來是老公的「信念及初衷」，堅持要有乾淨的蔬菜，逆向思考、不向農藥低頭，堅信「與其吃藥，不如吃菜」。在農園裡的工作夥伴們，每到了用餐時間，吃最多的就是「生菜」，因為生菜比加工、加熱後更安全外，更不會破壞菜裡面的營養跟纖維。

2016年參與亞太經濟合作議題，並為「觀摩示範點」

隨著氣候的劇烈變遷，環境與我們息息相關，我們能做什麼預防或是措施呢？

環境變遷下的蔬菜栽培，蔬菜必須「抗熱、抗寒、抗病蟲害、抗濕」

在這樣的機緣下，王惠美小姐在此次合作中，示範種植了多樣的「抗逆境原生蔬菜」。

商品規格：50朵起跳

出  貨  者：王惠美

安全等級：有機認證農產品

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