彰化田中無農藥水耕京都水菜

彰化田中無農藥水耕京都水菜

京都水菜又稱京水菜，是日本京都的代表性傳統蔬菜「京野菜」之一。它有細長的白莖與深綠色的鋸齒狀羽毛葉片，口感清脆，帶有一點點像芥末的清爽辛香。比芥菜溫和、不嗆辣，生食與熟食都適合。

可生食做沙拉或是火鍋蔬菜，以昆布柴魚或雞高湯滾煮雞肉與水菜也美味，也有人用薑絲炒京都水菜都很棒。

營養價值

熱量極低且營養豐富，每100克僅有約11大卡，富含維生素A、C、E、β-胡蘿蔔素、膳食纖維，以及鈣、鉀、鐵等礦物質。

保存方式

冰箱冷藏保存。

【小農介紹】

謝約翰

我們深知現代人在忙碌生活中對健康的渴望，我們希望將新鮮、安心的水耕蔬菜帶進更多人的日常。從一株小小的生菜開始，每天專人巡檢與照顧，從生長狀況到採收細節，層層把關，來確保每一株生菜都維持最佳品質。我們相信，好的蔬菜來自日復一日的細心管理。蔬菜採收後，我們也重視包裝、保存與冷鏈配送，希望從農場到餐桌的這段路，依然能保有新鮮的口感。讓大家吃到新鮮的蔬菜，就是我們一直努力的方向。

當初選擇水耕蔬菜種植，主要是看重市場對食安與品質穩定的強烈需求，傳統蔬菜很容易受到氣候極端變化影響，導致價格跟品質產量波動很大，水耕能更穩定的適應現在台灣越來越熱的氣候。

包裝容量：約300克，約1公斤/袋

產        地：彰化縣田中鎮

生  產  者：謝約翰

安全等級：無農藥農產品

冷藏寄送