【 單獨下單，農場直寄到府！】台南柳營無農藥羅勒花

台南柳營無農藥羅勒花

羅勒花季主要為每年12月至隔年2、3月，其他時間則會批次產花，可以插在水杯中，會陸續開花。因為花朵一開農民就會剪掉，所以購買前務必先來電詢問！

羅勒，綠葉光滑，色澤輕柔，嚐起來帶有甜味，伴隨花朵、薄荷與茴芹的香氣，是一類可用於烹調的香草。羅勒與九層塔是一樣嗎？正確地說，九層塔是羅勒的一種。羅勒是義大利麵基礎醬料「青醬」的基底食材，把羅勒葉與烤過的松子(或其他堅果)、橄欄油、蒜頭一起攪拌機攪打成泥，再加點鹽、黑胡椒調味就能做出美味青醬，青醬的用途很多，可以用於加入通心粉沙拉和青醬義大利麵，披薩等等。據統計中，全世界的羅勒約有500多種，而羅勒最大用途為料理，提升食物香氣使用，並根據不同類別的羅勒，其功能及性能的差異性，則有精油、香粉等不同用途。

營養價值

香草含有眾多不同的維生素B、C、D及膳食纖維，依中醫眼光，更是有其不同的功效

保存方式

冰箱冷藏，若有稍微萎凋，可灑一些水保濕。羅勒花可以插在水杯中，會陸續開花

【小農介紹】

陳先生

採取垂直水耕種植、環境控管與批次追溯為核心，將葉菜從種植、採收、包裝到配送的節奏拉直。 不是做一個漂亮的農場，而是做一套讓餐廳、通路與家庭都能放心依賴的鮮食供應系統。其垂直 NFT 水耕系統，讓根系在均勻且可調整的養液流中生長，並把每個環節拆成可校正的參數。 對客戶而言，這代表規格不只是看起來整齊，而是能被長期複製。

原本從事土耕種植的陳先生，在台灣日益嚴峻的氣候條件下，及顧客對於農產品文定的需求，近年來開始改成水耕種植，以求符合市場及顧客的需求。

包裝容量：10穗/盒

產       地：台南市柳營區

生  產  者：陳先生

安全等級：無農藥農產品

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