【 單獨下單，農場直寄到府！】屏東九如台灣香檬

屏東九如台灣香檬

台灣香檬是台灣原生種柑橘之一，又名扁實檸檬，是台灣原生種柑橘類之一，類似金桔般大小，小巧可愛，擁有的清爽香氣讓人難忘。客家人稱之為「山桔仔」，閩南人稱之為「酸桔仔」。果皮很薄，果汁酸而不嗆，但有一股十分獨特的香氣，清爽宜人，適合夏天榨汁或搭配蜂蜜飲用。屏東九如一年可以兩收，近年許多廠商製作成加工品(香檬汁)，但是販售鮮果的很少，挺農易特別的介紹給所有台灣人。

營養價值

果肉中的維生素C是檸檬的30倍，果皮中的川陳皮素是所有柑橘類之冠，還富含辛弗林、橘皮素、橘皮甘等抗氧化成份。

保存方式

冰箱冷藏。
 

【農民介紹】

林俊賢

在屏東高樹、鹽埔這一帶，有著台灣最好的柑橘類生長環境。林先生在這裡耕耘了十個年頭，雖然他總謙虛地說務農只是「副業」，但聊起果園裡的台灣香檬，他那份不隨波逐流的職人眼光便展露無遺。六年前，當市面上還鮮少人認識「香檬」時，林先生便決定投入栽種。他不選熱門作物，偏偏選了這款台灣原生種檸檬。他說：「就是因為少見才想種，我覺得它是好東西。」這份直覺背後，其實藏著深厚的文化底蘊——台灣香檬曾被日本人帶回沖繩栽種，意外造就了知名的「長壽村」；而林先生深知，台灣原生種的精油含量與川陳皮素，其實遠比日本種的還要高出四倍。這幾年氣候變遷劇烈，面對時而暴曬、時而狂雨的極端天氣，他觀察到作物自然死亡的無奈，但也因此更加珍惜每一顆能順利收成的果實。

不壓破籽的堅持：留住最純粹的清香
林先生最自豪的，莫過於他親手製作的「香檬原汁冰磚」。與市面上大型機器高壓壓榨不同，堅持採收後晾乾、直接榨汁冷凍，把香檬那股比普通檸檬濃郁三十倍的維他命C與獨特香氣，原封不動地封存在冰磚裡。非常推薦將香檬汁淋在清蒸料理上，或是加進豬腳沾醬裡，「那個香氣一出來，真的非常解膩。」對林先生而言，種香檬不只是為了利潤，更是想把這份來自台灣山林的原始營養，透過一顆顆冰磚，傳遞給懂得品味「好東西」的每一個人。

包裝容量：約600克(約30~35顆) | 約1800克(約90~100顆)九折價 | 約3000克(約155~165顆)八折價

廠       商：林俊賢

出  貨  地：屏東縣九如鄉

安全等級：安全農產品

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