桃園大溪有機豌豆苗

新峰有機豌豆苗

豌豆苗又稱豆苗、豆鬚，就是豌豆的幼苗。因較為鮮嫩，烹調時間要短，可大火快炒或入湯，否則會導致營養流失。像豌豆苗加豆腐或芹菜都是很好的組合。

營養價值

每100克豌豆苗約含有2.2克膳食纖維。而豌豆苗含有豐富的鉀離子和鐵離子，也含有維生素B群、β－胡蘿蔔素、葉酸、多種礦物質，是營養價值佳的蔬菜。

保存方式

冰箱冷藏。

生食芽菜清洗方式

依食藥署實驗中建議先用清水浸泡15分鐘，再用清水漂洗5次，或是先用清水浸泡15分鐘，再用流動水沖洗5分鐘後，最後用清水漂洗5次，即能有效大幅降低大腸桿菌數汙染，由原本未清洗之1100MPN/g降至36MPN/g，大家要多注意喔 !

農夫介紹

黃文章

黃先生在有機的領域已經20多年，一開始是開設有機店，後來轉成生產者，全靠自己摸索學習，賠本苦撐到四年後，才掌握溫濕度等種種關鍵技術，開始獲利，現在已經跟各大通路商採用及配合，挺農易是他們合作的第一個電商平台，他們遵循大自然法則，使用純陽光照射，不使用LED燈光，所有下腳料均製作成堆肥，循環再利用，讓大家吃到純淨自然的各種芽菜

生產作業流程清楚透明 :

源頭就使用非基改的有機認證種子，種子先用清淨高壓泉水沖洗，再將種子用常溫淨水浸泡四小時，再將泡好的種子置於25~30度暗室催芽，接著再進入培養室澆水成長，芽菜採收後以淨水清洗，再進入冷藏室冷藏休眠，包裝時全程冷藏，運送時也是全程冷藏。

包裝容量：

約120克/盒 |

約300克/包 |

約600克/包

冷藏寄送