新峰有機蕎麥苗
蕎麥是一種古老的穀物,它的營養跟藜麥接近,成為保健食品已十分悠久, 日本就特別喜歡食用蕎麥,光吃法就達到100多種,至今仍把蕎麥食品列為保健食品。
營養價值
含有高蛋白、膳食纖維、低脂肪、醣類、維他命A、B群、E、及大量的鐵和各種必需胺基酸,尤其離胺酸為所有穀物中最高,膳食纖維含量是白米的10倍。
保存方式
冰箱冷藏。
生食芽菜清洗方式
依食藥署實驗中建議先用清水浸泡15分鐘,再用清水漂洗5次,或是先用清水浸泡15分鐘,再用流動水沖洗5分鐘後,最後用清水漂洗5次,即能有效大幅降低大腸桿菌數汙染,由原本未清洗之1100MPN/g降至36MPN/g,大家要多注意喔 !
農夫介紹
黃文章
黃先生在有機的領域已經20多年,一開始是開設有機店,後來轉成生產者,全靠自己摸索學習,賠本苦撐到四年後,才掌握溫濕度等種種關鍵技術,開始獲利,現在已經跟各大通路商採用及配合,挺農易是他們合作的第一個電商平台,他們遵循大自然法則,使用純陽光照射,不使用LED燈光,所有下腳料均製作成堆肥,循環再利用,讓大家吃到純淨自然的各種芽菜
生產作業流程清楚透明 :
源頭就使用非基改的有機認證種子,種子先用清淨高壓泉水沖洗,再將種子用常溫淨水浸泡四小時,再將泡好的種子置於25~30度暗室催芽,接著再進入培養室澆水成長,芽菜採收後以淨水清洗,再進入冷藏室冷藏休眠,包裝時全程冷藏,運送時也是全程冷藏。
包裝容量:
約120克/盒 |
約300克/包 |
約600克/包
冷藏寄送