桃園大溪有機蕎麥苗

蕎麥是一種古老的穀物,它的營養跟藜麥接近,而蕎麥苗含有特殊的芸香素及蕎麥糖醇,多種維生素A、E、B群 ,高蛋白、膳食纖維、低脂肪、醣類、鐵和各種必需胺基酸,尤其離胺酸含量最高,為所有穀物中最高。若欲生食,芽菜清洗方式,依食藥署實驗中建議先用清水浸泡15分鐘,再用清水漂洗5次即能有效大幅降低大腸桿菌數汙染,由原本未清洗之1100MPN/g降至36MPN/g,大家要多注意喔 !
包裝容量:約120克/盒 | 約300克/包 | 約600克/包

產 地:桃園市大溪區

生 產 者:新峰有機芽菜農場 黃文章

安全等級:有機農產品
新峰有機 新峰有機蕎麥苗
NT$90~NT$195
商品編號: 124985
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

新峰有機蕎麥苗

蕎麥是一種古老的穀物,它的營養跟藜麥接近,成為保健食品已十分悠久, 日本就特別喜歡食用蕎麥,光吃法就達到100多種,至今仍把蕎麥食品列為保健食品。

營養價值

含有高蛋白、膳食纖維、低脂肪、醣類、維他命A、B群、E、及大量的鐵和各種必需胺基酸,尤其離胺酸為所有穀物中最高,膳食纖維含量是白米的10倍。

保存方式

冰箱冷藏。

生食芽菜清洗方式

依食藥署實驗中建議先用清水浸泡15分鐘,再用清水漂洗5次,或是先用清水浸泡15分鐘,再用流動水沖洗5分鐘後,最後用清水漂洗5次,即能有效大幅降低大腸桿菌數汙染,由原本未清洗之1100MPN/g降至36MPN/g,大家要多注意喔 !

農夫介紹

黃文章

黃先生在有機的領域已經20多年,一開始是開設有機店,後來轉成生產者,全靠自己摸索學習,賠本苦撐到四年後,才掌握溫濕度等種種關鍵技術,開始獲利,現在已經跟各大通路商採用及配合,挺農易是他們合作的第一個電商平台,他們遵循大自然法則,使用純陽光照射,不使用LED燈光,所有下腳料均製作成堆肥,循環再利用,讓大家吃到純淨自然的各種芽菜

生產作業流程清楚透明 :

源頭就使用非基改的有機認證種子,種子先用清淨高壓泉水沖洗,再將種子用常溫淨水浸泡四小時,再將泡好的種子置於25~30度暗室催芽,接著再進入培養室澆水成長,芽菜採收後以淨水清洗,再進入冷藏室冷藏休眠,包裝時全程冷藏,運送時也是全程冷藏。

規格說明

包裝容量:

約120克/盒 |

約300克/包 |

約600克/包

運送方式

冷藏寄送

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