台東夜香花
夜香花原產地為中南半島、印度及中國南部,花期通常在每年三月至十一月,是喜歡炎陽高照、陽光直射的夏季植物。夜香花的花朵為聚傘花序,一簇的花朵可多至約30朵,綠色花蕾、開花多為淺黃,也有橙色花,日間散發清淡的花香,夜間花香更濃,故廣東人將其稱為夜香蘭。夜香花可供觀賞,更多時候是種植以供食用。人們就用清香可口的花朵與肉類或蛋類滾湯或炒食,更是粵菜“冬瓜盅”的主食材。
蘇小姐種植的是廣東品種,而非越南品種,其香味及顏色均更勝一籌。因為是無農藥種植,所以一開花會吸引許多蜜蜂及螞蟻,雖然出貨前都會清除,但請消費者收到花後,料理之前務必自行再檢查及整理,去除掉漏網之魚。
營養價值
富含維生素C、黃酮類化合物、胡蘿蔔素及多酚
保存方式
冰箱冷藏,若有稍微萎凋,可灑一些水保濕。
【農夫介紹】
包裝容量:約300/600/1200/袋
產 地:台東縣台東市ˋ
生 產 者:蘇仕文
安全等級:無農藥農產品
冷藏運送