辣椒為茄科辣椒屬的果菜類蔬菜,原產於中南美洲,在西元前6,500年當地就有人類使用的紀錄,當時被視為一種有辣味的漿果,經過馴化已可做為烹調食品。直到1493年哥倫布發現新大陸後,將辣椒帶回到歐洲,從此輾轉傳佈到非洲和亞洲各地,成為全球重要的香辛料。
營養價值
主要作為香辛調味的辣椒,實含有維生素A、C、辣椒素、胡蘿蔔素等營養,尤其以轉色中、已成熟的果實,含量較高。食用可增進食慾、促進血液循環、幫助消化等功能,且高含量的維生素C還有助於吸收穀物和豆類食物的鐵元素。
保存方式:冰箱冷藏保存。
【廠商介紹】
淘鮮社─你的新鮮研究社
第一代老闆18歲時即於當年的台北西寧市場(以前的舊中央市場),從事蔬果批發生意。後來政府於民國63年在華中橋建立了中央市場後,即遷移至該處進行蔬果批發並提供蔬果專業配送服務。
由於本身自我要求極高,講求品質與服務,幾年下來故累積許多良好口碑。從早期的西餐廳到國際級五星大飯店、從連鎖超商到進口頂級超市、從國際郵輪到空廚供應,林老闆一甲子來穩步向前行,單純的只是想要把好蔬果直送給客戶,讓客戶嘗到最美好的大地滋味。
二代接手後於民國100年於台北市萬華建立淘鮮社企業,設立以來服務區域繼續擴大。目前服務範圍為大台北地區及桃園地區之蔬果配送服務事業,公司成立後快速成長,後於民國105年再擴大轉型為淘鮮社國際股份有限公司,力求提供客戶更多元與更安心的服務。
商品規格:50克|100克|300克
廠 商:淘鮮社
出 貨 地:新北市中和區
安全等級:安全農產品
冷藏寄送