南投力行紫芳花
紫芳花小巧可人,花朵直徑約1公分,花梗細長,花瓣有五枚,中央有鮮黃色的雄蕊,會散發出淡雅的幽香,像是星星一般,又稱為"紫星花",會散發出淡雅的草香,算是新興花卉,市場並不多見。紫芳草的開花時間長,觀賞期間也長達半年,很適合擺在案頭欣賞或陽台栽植。
營養價值
各種裝飾花都有許多共通的營養物質,像抗氧化劑維生素E,而豐富艷麗的色澤更是花青素、蕃茄紅素等等物質,更重要的發現是它們富含豐富的脂肪酸,尤其是必需脂肪酸喔 !
保存方式
冰箱冷藏,花朵嬌嫩請盡速使用完畢。
農夫介紹
林小姐
其農場從種植歐式生菜植物開始,然後種植香草及食用花,她把這些台灣少見的食材賣進台灣高檔餐廳和飯店,更從一位農業生產者變成料理的推廣者,不只是務農,也希望能推廣食農教育。她推廣食農教育的契機,源自於農場旁的忠孝國小,有一次她帶著學生從種菜開始、再到田間管理,最後小朋友拿著自己生產的蔬菜到市場裡販售、擺攤、推銷直到完售,他們臉上所露出的歡樂的神情令她難忘。
現在她會帶領遊客走入田間解說、認識農場生活。說實在,一般人面對餐盤裡的綜合生菜沙拉,能說出每樣生菜正式名稱的人可能不多,更遑論知道它長在田裡的模樣。跟著林晏廷走入田間現採鮮蔬,才知道這些平時吃的蔬果的真實長相,平日農場裡也會販售這些蔬菜。
包裝容量:大約50小朵/盒,一朵尺寸約1公分
產 地:南投縣仁愛鄉力行村
生 產 者:林小姐
安全等級:安全農產品
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