台南柳營無農藥(平葉)荷蘭芹(巴西里)
荷蘭芹(香芹)原產於地中海,聞起來有如芹菜般的特殊氣味,依照葉子是否蜷曲分成皺葉、平葉兩”。
西式料理食譜中的荷蘭芹,也有人稱巴西里或洋香菜,味道帶點些微青草味,在料理上運用很廣,從沙拉、蔬食料理、湯品、醬汁等等都用得上,它能讓料理提味,又不會搶走其他食材的味道,但荷蘭芹受不住高溫與長時間烹煮,所以適合在最後再加入料理中。
營養價值
含有眾多不同的維生素B、C、D及膳食纖維,依中醫眼光,更是有其不同的功效。
保存方式
冰箱冷藏,若有稍微萎凋,可灑一些水保濕。
【農夫介紹】
陳先生
農場採取垂直水耕種植、環境控管與批次追溯為核心,將葉菜從種植、採收、包裝到配送的節奏拉直。 不是做一個漂亮的農場,而是做一套讓餐廳、通路與家庭都能放心依賴的鮮食供應系統。其垂直 NFT 水耕系統,讓根系在均勻且可調整的養液流中生長,並把每個環節拆成可校正的參數。 對客戶而言,這代表規格不只是看起來整齊,而是能被長期複製。原本從事土耕種植的陳先生,在台灣日益嚴峻的氣候條件下,及顧客對於農產品文定的需求,近年來開始改成水耕種植,以求符合市場及顧客的需求。
包裝容量:約100、300、600、1200克/袋
產 地:台南市柳營區
生 產 者:陳先生
安全等級:無農藥農產品