【單獨下單，產地直寄免運，歡迎大量訂購！】桃園蘆竹無農藥溫室魚菜蚯蚓共生綜合生菜（3~5種，2公斤裸菜）(天氣炎熱無法供貨，需延到七月中才能產出)

桃園蘆竹魚菜蚯蚓共生綜合生菜

位於桃園市蘆竹區，採網室無農藥魚菜共生，一年四季皆可生產各式生菜。先養殖各式魚類，過濾其排泄物後，並且飼養蚯蚓來養好菌，再調整水質酸鹼值，再供給生菜養分。他希望提供對人友善的新鮮生菜。整顆出貨，要吃多少摘多少，適合喜愛生菜沙拉料理，或喝綠拿鐵的朋友們。

由於魚菜共生的耕種方式，生菜的根系是生長在水中，且為溫室栽培，因此植株乾淨，且不容易受外界氣候與病蟲害影響。整株採收後按重量包裝出貨，放在冰箱冷藏保存時，只要保持根系棉花濕潤，要吃多少才採多少，不要破壞根系的情況下，可以保存1~2週，如果放置的時間久了，只有最外層的葉子會萎凋，較土耕生菜耐存放。

營養價值

萵苣內含豐富的維生素C、鎂、鉀，能增進新陳代謝的順暢，又含大量的維生素A、矽、硫、磷，此外，葉酸的含量也特別高。

保存方式

冰箱冷藏保存。

食用建議

先以流水沖洗新鮮萵苣，再用冰水冰鎮5分鐘，讓生菜回復爽脆的口感，就可以製作生菜沙拉(加堅果、小番茄、肉片，淋上醬汁)，或生菜包肉(如韓式生菜包肉+泡菜)。

農民介紹

曾文鎧

從五年前種著玩，直到開始蓋網室嘗試做魚菜共生，專心當個農漁民，他又加入蚯蚓來養好菌，讓魚魚的排泄物經過蚯蚓的優化產生好菌，來供給生菜，讓它頭好壯壯。他的網室高度高於一般網室，通風良好，又因為生菜種在水中，所以原本夏天無法種植生菜的困境，魚菜共生提供了一個解方，而且露天種植容易受風雨侵襲，網室也提供保護。2008年美國已將魚菜共生納入有機種植，台灣還沒有，但其耕種方式完全採無農藥種植，使用有機資材防治病蟲害，一年四季皆可生產。目前除了種植各式生菜之外，還種植葉菜，主要是以提供餐廳使用為主。

包裝容量：約2公斤裸菜/箱

產         地：桃園市蘆竹區

生  產  者：曾文鎧

安全等級：無農藥檢出農產品