桃園楊梅有機(恐龍葉)羽衣甘藍(每週六18:00截止收單,逾期不候!)【因夏季病蟲害嚴重,供貨量不穩定,請先與我們聯絡後下單】

羽衣甘藍是台灣相當陌生的蔬菜,但古希臘人早就開始栽種,是歐美家庭餐桌上的常客,大多是作為生菜沙拉使用。有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。順天的羽衣是意大利深綠甘藍,通稱為恐龍甘藍,原產自意大利,深綠色的長葉,口感滑嫩但帶有少許草腥味,全株葉子及莖皆可食用,生食及炒菜尤其適合。

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順天有機 因農民人力問題,每週六18:00截止收單,逾期不候!
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商品編號: 117180
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商品介紹

有機恐龍葉羽衣甘藍

羽衣甘藍是台灣相當陌生的蔬菜,但古希臘人早就開始栽種,是歐美家庭餐桌上的常客,大多是作為生菜沙拉使用。順天的羽衣是意大利深綠甘藍,通稱為恐龍甘藍,原產自意大利,深綠色的長葉,口感滑嫩但帶有少許草腥味,全株葉子及莖皆可食用,生食及炒菜尤其適合。

營養價值

羽衣甘藍與白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜等都是十字花科家族的一員。含有豐富β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、鉀等眾多營養素,再加上高纖低卡,有「黃綠色蔬菜之王」的美譽。

保存方式:冰箱冷藏。

食用建議:最簡單的方式就是做成生菜沙拉,淋上一點橄欖油健康加倍。怕苦的人可加其他蔬果及蜂蜜打成蔬果汁。

【農夫介紹】

吳順淵

這是一個全家一起經營農場的美好且感人的故事,吳先生有三位小孩,其中二位男孩發育上有些遲緩,較無法適應一般的學校及工作,身為父親的他為了找出未來可以長久讓小孩可以工作,學得一技之長的事,一直嘗試許多不同工作,例如賣碗粿,但卻不順利、直到他重拾身為農二代的技能,回歸農業

民國101年起回歸農業的他,一開始就決定做有機,並到處尋找商機及參加市集,後來他遇到人生中的貴人,青田農場的老闆暐迪,他教導吳先生農業知識及溫室的建造,並且稱為生意上的合作夥伴

他也讓三個小孩參加桃園市政府青農培訓,三個小孩也都願意留在家中幫忙,人手對於台灣小農家庭是非常重要的,後來隨著市場打開,多年後他們終於穩定下來

因為自己小孩子的關係,他也開放農場工作讓有這樣問題的家長及小朋友一起參與,默默的回饋這個社會;我問吳先生,為何農場名用順天?他淡淡地說,就是順應天意!簡單一句話就代表著這麼多年來,他的心聲

挺農易很高興能與這樣的小農家庭合作,因為我們知道多賣一包菜,不只是給農民希望,也是讓農場背後這些努力工作卻力有未逮的年輕人一個機會,讓他們可以用自己的勞力賺取自己的生活費。

規格說明

包裝容量:約100克/包 | 約500克/包

產         地:桃園市楊梅區  

生  產  者:吳俊葦

安全等級:有機農產品

慈心證書字號:1-009-110252

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