雲林莿桐產銷履歷水果絲瓜((可生食等級)

水果絲瓜「矮肥短」,很像是蘋果或黑金剛絲瓜,但卻是不一樣的,因為它是經過再培育的新品種,一切開就知道他的仔比起蘋果絲瓜非常得少。特性是特別清甜綿密,瓜肉細緻少籽,口感清脆比一般絲瓜好,而且沒有草青味。最重要的是目前唯一可以直接生食的絲瓜,做成沙拉或是冷盤,而熱食熬煮時,比一般絲瓜更為耐煮而不會整鍋糊掉。
小紅蕃 雲林莿桐產銷履歷水果絲瓜
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商品編號: 4.0
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商品介紹

雲林莿桐產銷履歷水果絲瓜

水果絲瓜「矮肥短」,很像是蘋果或黑金剛絲瓜,但卻是不一樣的,因為它是經過再培育的新品種,一切開就知道他的仔比起蘋果絲瓜非常得少。特性是特別清甜綿密,瓜肉細緻少籽,口感清脆比一般絲瓜好,而且沒有草青味。最重要的是目前唯一可以直接生食的絲瓜,做成沙拉或是冷盤,而熱食熬煮時,比一般絲瓜更為耐煮而不會褐化及整鍋糊掉。

水果絲瓜夏瓜是5、6月採收,秋瓜則是10月中至12月採收,夏瓜口感柔嫩,秋瓜則是較紮實。

營養價值

營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。

保存方式

用報紙包起來,冰箱可冷藏保存約一週。

【農夫介紹】

林孟寬

林先生是賴大叔以前在量販店的老同事,五年前返家務農,隨然家中都有在務農,但是父母及太太都反對,經過溝通後終於贊成也協助農作,三年前開始種植絲瓜,香Q南瓜等等農產品

他特重視田間管理,採用有機資材做病蟲害防治,鋪設抑草蓆來防止野草橫生,再加上網室種植,所以完全不需使用農藥;自製菌肥,優化土地,也可用作葉面肥;而授粉則完全使用蜜蜂

並與幾位青農夥伴,跟農改場及種苗公司合作,熱心參與新型農產品的培育及試種,未來有植物工廠的概念,希望能為台灣農業打先鋒。

規格說明

包裝容量:約430~460克/顆

產        地:雲林縣莿桐鄉

生  產  者:林孟寬

安全等級 : 產銷履歷農產品

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