台北士林無農藥日本種地瓜葉

地瓜葉在台灣幾乎一年四季皆產、價格平實,是台灣人餐桌上的常客。雖然名字有地瓜二字,但其實地瓜葉與地瓜完全不同種,市場上看到的地瓜葉為"葉用甘藷",並不會結成地瓜。其富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分,是現代人心目中的健康蔬菜。。
士林無農藥 士林無農藥日本種地瓜葉
NT$65~NT$176
商品編號: 121933
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商品介紹

地瓜葉

地瓜葉或稱番薯葉、甘藷葉,是旋花科番薯屬植物番薯的葉,可作為蔬菜食用。早年種植番薯的農民為求物盡其用,割下番薯葉後多半將它煮熟。亦有農民只摘取嫩葉部分炒熟吃,或加入蒜末,再加一些食鹽食用。

營養價值

地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。

保存方式

冰箱冷藏保存。

【農夫介紹】

張盛局

在台北市近郊的士林山區,從張盛局大哥的父親開始,就在這裡種植綠竹筍,已有五六十年的了。竹園位處山上,約三分地種綠竹筍,無鄰田污染的問題,因此從阿公開始種綠筍逐就不使用農藥,採人工除草,使用有機肥,以黃豆粉、糖蜜自製有機液肥,所以他們的綠竹筍吃起來像水梨,又嫩又甜。除了曾榮獲士林區甜筍王的殊榮之外,今年還獲得台北市綠竹筍評鑑優勝,台灣北區優良的榮譽呢!

2004年張大哥因操作耕耘機不慎導致左腿進行截肢,但他不畏截肢的影響,依舊堅持耕作父親的竹筍田。現在竹筍田由張大哥和太太美珠姊,以及兒子世中一起照顧,除了綠竹筍之外,還有甜龍筍和根莖蔬菜。

只要一想到可以縮短農產品運送的距離,把好的食材送到大家的手中,就覺得非推不可。

規格說明

包裝容量:約300克/把

產        地:台北市士林區

生  產  者:張盛局

安全等級:無農藥農產品

運送方式

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