台北士林無農藥日本種地瓜葉

地瓜葉

地瓜葉或稱番薯葉、甘藷葉，是旋花科番薯屬植物番薯的葉，可作為蔬菜食用。早年種植番薯的農民為求物盡其用，割下番薯葉後多半將它煮熟。亦有農民只摘取嫩葉部分炒熟吃，或加入蒜末，再加一些食鹽食用。

營養價值

地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。

保存方式

冰箱冷藏保存。

【農夫介紹】

張盛局

在台北市近郊的士林山區，從張盛局大哥的父親開始，就在這裡種植綠竹筍，已有五六十年的了。竹園位處山上，約三分地種綠竹筍，無鄰田污染的問題，因此從阿公開始種綠筍逐就不使用農藥，採人工除草，使用有機肥，以黃豆粉、糖蜜自製有機液肥，所以他們的綠竹筍吃起來像水梨，又嫩又甜。除了曾榮獲士林區甜筍王的殊榮之外，今年還獲得台北市綠竹筍評鑑優勝，台灣北區優良的榮譽呢！

2004年張大哥因操作耕耘機不慎導致左腿進行截肢，但他不畏截肢的影響，依舊堅持耕作父親的竹筍田。現在竹筍田由張大哥和太太美珠姊，以及兒子世中一起照顧，除了綠竹筍之外，還有甜龍筍和根莖蔬菜。

只要一想到可以縮短農產品運送的距離，把好的食材送到大家的手中，就覺得非推不可。

包裝容量：約300克/把

產        地：台北市士林區

生  產  者：張盛局

安全等級：無農藥農產品

冷藏運送