新北中和安心黃櫛瓜(現在天氣熱產量稀缺，故價格高漲！)

安心黃櫛瓜

櫛瓜沿自美洲，外表看起來雖然與黃瓜、小黃瓜相似，但其實是葫蘆科南瓜的一種，又稱為「夏南瓜」，而黃色的夏南瓜又被稱為黃如意。雖然稱為夏南瓜，但口感卻一點也不像南瓜，反而比像是小黃瓜與大黃瓜，但口感更為細緻且帶有淡淡的香味。口感清爽、熱量低的櫛瓜，可與任何料理搭配，不論焗烤或油煎，甚至直接切片當沙拉都很好吃。

營養價值

夏南瓜屬於低熱量的食物，並富含β胡蘿蔔素、葉黃素等抗氧化物質；礦物質如銅、錳、鎂、磷、鉀等亦極豐富，其他如維生素C、膳食纖維、葉酸、維生素B6與維生素K等含量也極佳，營養價值極高，為現代人優良的健康蔬菜來源

保存方式

冰箱冷藏保存。

食用建議

夏南瓜果皮與嫩籽有極高的營養成分，故烹調食用時不宜削皮去籽，才可攝取到最高的全食物營養

【廠商介紹】

淘鮮社─你的新鮮研究社

第一代老闆18歲時即於當年的台北西寧市場(以前的舊中央市場)，從事蔬果批發生意。後來政府於民國63年在華中橋建立了中央市場後，即遷移至該處進行蔬果批發並提供蔬果專業配送服務。

由於本身自我要求極高，講求品質與服務，幾年下來故累積許多良好口碑。從早期的西餐廳到國際級五星大飯店、從連鎖超商到進口頂級超市、從國際郵輪到空廚供應，林老闆一甲子來穩步向前行，單純的只是想要把好蔬果直送給客戶，讓客戶嘗到最美好的大地滋味。

二代接手後於民國100年於台北市萬華建立淘鮮社企業，設立以來服務區域繼續擴大。目前服務範圍為大台北地區及桃園地區之蔬果配送服務事業，公司成立後快速成長，後於民國105年再擴大轉型為淘鮮社國際股份有限公司，力求提供客戶更多元與更安心的服務。

包裝容量：約1000克，約3000克，約6000克

廠       商：淘鮮社

出  貨  地：新北市中和區

安全等級：安全農產品

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